2016酒店安全知识培训PPTPPT.pptx

安防知识讲座ＸＸ饭店保卫部 ＸＸＸ ;一、安全的定义： 没有危险，不受威胁，不出事故 二、安全的管理理念： 安全是企业创造效益基本保障 ;三、酒店安全的任务： 1、防止火灾等灾害的发生。 2、防止暴力犯罪和盗窃案件及其他犯罪活动的发生。 3、保护客人和员工的人身财产安全，保护酒店财产安全。 4、保障客人的合法权益不受侵犯，使客人在心理上有安全感， 5、配合公安机关查获被通辑的犯罪分子。 ;四、酒店安全管理的特点： 1、依法性—依法对入住酒店旅客进行登记开包检查等。 2、广泛性—安全问题非常广泛。 3、突发性—随时会有突发事件发生。 4、复杂性—安全问题复杂多样。 5、长期性—安全问题随酒店经营长期存在。 ;五、酒店客房常见盗窃案件： 1、翻窗入室行窃； 2、破橱打洞； 3、撬门撬锁插片； 4、投匙试开房门入室； 5、偷配钥匙； 6、在房门上做手脚； 7、同室盗窃； 8、顺手牵羊； 9、乘客人房门未锁； 10、骗取服务员开门； 11、内部员工作案； 12、高智能作案。 ;六、餐厅常见盗窃案件： 1、顺手牵羊行窃； 2、诈骗客人财物； ;七、餐厅及公共区域盗窃行为特征及防范： 行为特征之一： 2—3人进入餐厅后不按服务员引导桌子坐，而是自己找位子坐且必定要和其他客人相连和靠近； 行为特征之二： 坐下后并不急于看菜单，而是声称等人；他们会掏出手机打电话。还有的进入餐厅时一路走一路打手机，打手机是他们的“商标”； ;七、餐厅及公共区域盗窃行为特征及防范： 防范方法： 1、细致观察周边环境； 2、及时询问客人是否丢失物品； 3、提醒客人放好自己的随身物品； 4、加强记忆能力和识别能力 ； 5、发现案情立即通知保安人员。 ;八、客房部应注意的安全： 1、时刻注意客房走道及客房内的安全； 2、发现可疑人员或情况立即询问并报告； 3、按照规定的程序进入客房； 4、服务员不能随便为陌生人开门； 5、其他部门人员进客房要有客房部人员陪同。 6、检查客房内的安全装置是否完好，电器电线是否安全。 7、及时检查客房内的物品，以防客人带走； 8、保持楼层过道和疏散通道畅通。 ;颐和酒店客人被拖拽，客房部服务员没有及时援手全网热议： ; 颐和酒店客人被拖拽，客房部服务员最快捷的报警方法：按响火灾手报器，引发酒店中控员关注，中控员发现有情况后会立即安排保安人员前往处置。 ; 九、前厅部工作人员应注意的安全 1、确保每位客人正确登记，注意验明客人身份。 2、严格控制好客房钥匙房卡，按照规定程序正确发放及回收房卡。 3、发现可疑人员或情况立即汇报。 4、为入住客人保密个人资料。 5、确保客人行李安全。 6、维持好大厅秩序，严防不良分子趁机作案。 ;十、办理入住登记须注意以下情况 1、证件有涂改痕迹的； 2、使用证件的印章有问题的； 3、多种证件不相一致的； 4、本人不熟悉其不作单位情况的； 5、身份与外貌不相符的； 6、证件使用时间与破损程度不相符的； 7、口音与出生地或工作地不符的； 8、外出事由与身份不符的； 9、登记单填写的文化程度与实际水平不相符的。 ;十一、酒店员工须保密的内容 1、员工的人事档案； 2、客史档案； 3、各种营业价格报表； 4、团队价格； 5、酒店的各类规章制度以及管理措施等； ; 十二、酒店员工遇案件发生时，当事员工有哪些义务： 1、向安保部提供案件的真实情况； 2、证明自己与案件的“是否”关系； 3、保护好案发现场的设施设备； 4、配合安保部做好案件的相关调查； 5、注意案件现场人员的动态； ;十三、酒店客人应享有的权利 1、人身安全权； 2、心理安全权； 3、财物安全权； 4、知悉真实权； 5、自由选择权； 6、公平交易权； 7、维护尊严权； 8、获得赔偿权； ;十四、酒店安保工作的“三三四四” 1、三怕：怕人身伤亡、怕火灾、怕食品中毒； 2、三关：把好入住登记关、客服认真核对关、 保安巡查关 3、四防：防水、防盗、防人为事故；防自然灾害； 4、四勤：勤走、勤问、勤看、勤检查 ;消防救灾应急疏散知识;一、消防基本知识 二、公众聚集场所火灾特点 三、公众聚集场所消防安全管理措施 四、居家消防安全知识 五、本单位的消防疏散组织结构;火灾：凡是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害，都称为火灾。 ;灭火的基本方法： 控制可燃物 、隔绝助燃