生物化学课件7糖代谢.ppt

第7章 糖代谢 Carbohydrate Metabolism; 代谢概论与糖代谢概况 葡萄糖的分解代谢 糖异生作用 糖原的分解和合成;重点：糖酵解；三羧酸循环；磷酸 　 　　　 戊糖途径；糖原的合成与分 　　　 解；糖异生途径及生理意义 难点：糖的分解代谢各代谢途径之 间的关系;第1节 代谢概论与糖代谢概况;生物体内新陈代谢;合成代谢 (anabolism);3. 代谢途径;三个共同点： 代谢途径是不可逆的； 分解代谢释放能量，合成代谢消耗能量； 代谢途径受多种因素调控。 代谢途径的分区： 代谢产物、酶、分子或代谢系统在细胞内的不均一分布。 ;多酶体系的区域化分布;动物机体主要的能源和碳源 提供70%的能量，神经系统、胎儿和乳的合成消耗更多的葡萄糖，还为氨基酸和脂肪合成提供C的来源 构成组织细胞的成分 核酸中的核糖，结缔组织中的蛋白多糖， 细胞膜上的糖脂和糖蛋白等 其他方面 如细胞通讯与信号传导，免疫调节;; 葡萄糖 ;血糖（blood sugar）;血糖; 正常血糖浓度：65%~100% 调节血糖浓度的激素有：胰岛素下调，肾上腺素、胰高血糖素和糖皮质激素上调。 糖尿病——血糖水平相对恒定，超过肾糖阈值，葡萄糖随尿排出, 糖尿病存在胰岛素依赖型(Ⅰ型)和非胰岛素依赖型(Ⅱ型)。; 糖酵解 糖的有氧氧化 磷酸戊糖途径 ;在无氧情况下，细胞液中葡萄糖降解为乳酸并伴随着少量ATP生成的一系列反应称为糖的无氧分解。因与酵母菌使糖生醇发酵（脱羧还原）的过程相似，因而又称为糖酵解。 由葡萄糖分解成丙酮酸，称之为糖酵解途径(glycolytic pathway)，又称为Embden-Meyerhof-Pathway途径（EMP途径） 。在缺氧条件下丙酮酸被还原为乳酸，有氧条件下丙酮酸可进一步氧化分解生成乙酰CoA进入三羧酸循环，生成CO2和H2O。;2个阶段 (10步反应);1. 第一阶段;己糖激酶 (hexokinase, HK)：能催化葡萄糖、甘露糖、氨基葡萄糖、果糖的磷酸化反应，是糖氧化反应过程的限速酶或称关键酶，它有同工酶Ⅰ-Ⅳ型，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型主要存在于肝外组织，Ⅳ型主要存在于肝脏，特称葡萄糖激酶 (glucokinase, GK)。 催化ATP上的磷酸基团向不同的己糖转移。 ;;;;（5）磷酸二羟丙酮的同分异构化;2. 第二阶段;（7）1, 3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸 ;（8）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 ;（9）2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸 ; 丙酮酸激酶 (pyruvate kinase, PK) 催化下，磷酸烯醇式丙酮酸上的高能磷酸根转移至ADP生成ATP，这是又一次底物水平磷酸化过程。此反应是不可逆的。;;无论是否存在氧，从葡萄糖到丙酮酸的过程都不会发生变化，但丙酮酸的去路却取决于机体组织是否有氧。 有氧条件下，丙酮酸脱氢酶复合体系催化丙酮酸生成乙酰辅酶A，然后进入三羧酸循环。电子传递体系通过氧来完成对NADH的氧化。;无氧环境下，丙酮酸转变成乳酸;骨骼肌;（3）丙酮酸的去路;乙醇发酵;;;（5）巴斯德效应和克雷布特里效应;TAC循环 ;① 巴斯德效应：氧抑制酵解，氧越多，抑制作用越强，分子基础是ATP抑制磷酸果糖激酶。 克雷布特里效应：葡萄糖的浓度越高，三羧酸循环／电子传递体系的活性就越低, 对氧消耗的抑制作用就越强。 ;（6）糖酵解的调节; 6-磷酸果糖激酶 (PFK) ;;;1克分子葡萄糖经第一阶段共 5 步反应，生成3-磷酸甘油醛，消耗2分子ATP，为耗能过程。 第二阶段6步反应生成4分子ATP，为释能过程 。 1分子葡萄糖至乳酸的全过程净生成2分子ATP，产能的方式为底物水平磷酸化。 整个途径的关键酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。;关键酶;;是生物体内糖分解代谢的普遍途径，动物、植物、微生物（尤其厌氧菌）都利用酵解途径供能。 是机体的应急供能方式 动物机体主要靠有氧氧化供能，但当供氧不足时，即转为主要依靠糖酵解途径供能，如剧烈运动，心肺疾患等。红细胞没有线粒体，只能以糖酵解途径作为唯一的供能途径。; 糖酵解途径中形成的许多中间产物，可作为合成其他物质的原料，如磷酸二羟丙酮可转变为甘油，丙酮酸可转变为丙氨酸或乙酰CoA。 与糖的有氧氧化途径、磷酸戊糖途径以及异生途径都有密切联系。 ;4. 其他糖类的代谢; 二 糖的有氧氧化 (aerobic oxidation) ; 1. 维生素与辅酶 ——三羧酸循环的辅酶; 脂溶性: 直接参与代谢的调节作用