加加餐饮管理系统手册2010.doc

《加加餐饮管?理系统》使用手册 系统概述 前言 《加加餐饮管?理系统》总结了多年?来对餐饮行?业的深刻理?解及众多客?户的优秀管?理经验，融合国内外?众多餐饮软?件的管理精?华，功能强大而?又简便实用?。 《加加餐饮管?理系统》真正实现了?从点菜、厨房分单打?印、操作间配菜?、加菜、催菜、退换菜到顾?客结帐的全?过程自动化?，极大地提高?了点菜与结?帐的效率；商品、原料、物料的进销?存管理、菜品的配料?管理，从根本上满?足餐饮企业?有效控制库?存成本的要?求；丰富的报表?功能，可以详尽地?统计出菜式?消费情况、营业收入情?况、员工考核情?况等重要的?企业运营数?据并生成报?表，从根本上解?决了餐饮业?的现金管理?问题、帐务错漏问?题、退改菜处理?问题、结帐优惠问?题等；营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩、客流时段分?析、单品销售分?析、台位分析、毛利分析等?等，经营者轻点?鼠标即可洞?察全局，从而从繁忙?琐碎的工作?中解脱出来?，集中精力去?制定经营发?展决策，使企业获得?更好的经济?效益和竞争?力。 版本划分 单机精华版? 单机增强版? 网络增强版? 触摸屏点菜?版 可选模块 厨房分单打?印模块、无线点菜模?块、库存管理模?块、会员管理模?块、远程查询模?块、预订系统 适用范围： 大、中型中式餐?饮酒楼 高档海鲜酒?楼 美食广场、火锅城 西餐厅、咖啡厅、酒吧、高档快餐等?场所 系统安装 系统环境要?求及安装准?备 软件运行环?境要求 操作系统：Windo?ws200?0/XP/2003 数 据 库：Micro?soft SQL Serve?r 2000/MSDE 支撑环境：Micro?soft .NET Frame?work 2.0 SP1 分 辨 率：1024*768以上? 硬件运行环?境要求 1、单机和网络?版 需求 最低要求 建议配置 服务器 CPU：P3 800 Hz内存：256MB?硬盘：20GB CPU：双核 2.0G Hz1GB硬盘：80GB 工作站 CPU：P3 500 Hz内存：128MB?硬盘：10GB CPU：P4 1.6G Hz内存：256MB?硬盘：40GB 服务器 WINDO?WS NTSQL Serve?r 2000 WINDO?WS 2000/2003SQL Serve?r 2000 工作站 WINDO?WS 2000 WINDO?WS XP SP2 2、连锁版 各分店和总?部的数据传?输须安装A?DSL或其?VPN、DDN 等。 其它硬件、软件需求请?参考单机和?网络版。 说明：当前市场上?的主流PC?即可满足需?要，由于使用规?模的不同，以上的配置?可适当调整?。 其他： 网络交换机?：标准10/100M网?络交换机 结帐打印机?：标准win?dows 打印机，建议使用8?0mm热敏?打印机 厨房打印机?：标准win?dows 打印机，建议使用8?0mm热敏?打印机 无线基站：专用设备，请联系软件?供应商 无线点菜器?：专用设备，请联系软件?供应商 安装前准备? 系统硬件准?备 在安装“加加餐饮管?理系统”软件产品之?前，你必须按照?第一章的“运行环境要?求”准备好所有?的硬件。 如果是网络?版或连锁版?，同时要求必?须准备好网?络连接设备?，如交换机、网卡、网线；总部和分部?的通讯连网?设备（如ADSL?、VPN、DDN 等）。 系统软件准?备 在安装“加加餐饮管?理系统”软件产品之?前，你必须按照?第一章的“运行环境要?求”准备好并安?装好所有的?操作系统和?数据库系统?。 如果是网络?版或连锁版?，同时要求必?须局域网和?多个连锁分?店的网络连?通（TCP/IP协议）。 SQL Serve?r 建议安装 SQL Serve?r 2000 企业版或以?上版本。 在准备好系?统硬件和系?统软件后，即可进行“加加餐饮管?理系统”软件产品的?安装。 安装步骤 安装操作系?统； 安装数据库?服务器（SQL Serve?r）； 安装“加加餐饮管?理系统”； 创建数据库?帐套Windo?ws 操作系统的?安装 服务器推荐?使用 Windo?ws Serve?r 2003或?者安装 Windo?ws 2000 标准服务器?中文版，单机使用时?也可以使用? Windo?ws 2000/XP 的个人中文?版，服务器按照?通常方法安?装即可。 客户端(工作站)使用 Windo?ws 2000/XP? 个人中文版?。工作站按照?通常方法安?装。 服务器和客?户端可以在?同一台电脑?上安装，比如用于测?试、培训等用途?。可以使用 Windo?ws 2000/XP 的个人中文?版 Windo?ws XP 个人中文版?