血糖仪应用于食品检测的研究进展-中国食品卫生杂志.pdfVIP

中 国食品 卫 生 杂志 !!!1 ! HJ;KGVGbDC/K0EDLLDD:JdB;GKG #!4 年第 #5 卷第 ! 期 综述 血糖仪应用 于食品 检测 的研究进展 ! # # # 顾春 川 !戴 大响 !金腾 飞 !刘红英 !!$ -!# # 杭 州市肿瘤 医院检验科 浙江 杭 州 #$ -!!3 $ 杭 州 电子科技 大学生命信息 与仪器 工程 学院 浙江 杭 州 摘 要 ! ! ’ ’ ’ ! 血糖 仪 是 一种 测量血糖 水平 的 电子仪 器 由于其具 有 快速 便 捷 成 本低 易于操 作 等特 点 在 临床 中受到 了广 泛 的 关注 近 年 来 以血糖 仪 为基础 !结合 多种 识 别机 制 和 信 号 转 导 及 放 大 策 略 !实 现 了 多种 非 糖 目标 物 的 定 量分析 本 文概 述 了血糖 仪 的发展 历史 !重 点综述 了血糖 仪 在食 品检测 领 域 的应 用 !并对其研究 前 景 进行 了展 望 关键词 ! % % % % % 血糖 仪 检测 食 品安全 食 品 进展 快速检测 中图分类号 !/!’’ 文献标识码 !0 文章编号 !!1231’% ##!4 $!2!!12’ !#%!)!-’5 67$879.$#!4)!)#% 6860%/’:/086+)*5.))’1.8)+6-6%62,0*))’’6%68%,)0 ! # # # BCH.M@28.M@ :0;:2^=@A b;KRS@A29S= E;CJ?@A2O=@A #!):S]UTWS@T?9HN=@=8NEY?UT?UO J@A_.?M H@8SUJ?P]=TN I.S7=@AJ@A_.?M -!# H.=@ #$H?NNSAS?9E=9S;@9?UWT=?@ V8=S@8S@Q ;@PTUMWS@TG@A=@SSU=@A J@A_.?M :=@_= C@=[SUP=TO I.S7=@AJ@A_.?M -!!3 H.=@$ 75+%2/8%% eN??Q ANM8?PSWSTSU=P@ SNS8TU?@=8QS[=8S9?UQSTSUW=@=@AT.S8?@8S@TUT=?@ ?9ANM8?PS=@ YN??Q$:MST?=TP Q[@TAS?9U]=Q ]?UTYNS N?\8?PT @Q P=W]NS?]SUT=?@ =T.PYSS@ \=QSNO[=NYNS9?U8N=@=8NQ=A@?P=P$J?\S[SU T.STSPTPMY7S8T=