钙对低温下茄子嫁接苗的抗冷效应.pdfVIP

二、蔬菜 ·185 钙对低温下茄子嫁接苗的抗冷效应 陈责林高湃波 (河北农业大学园艺学院保定071001) 摘要奉试验研览了钙对茄子嫁接苗抗肆敏应的影响。结果表晴：与自根苗相电，在靠同的 低温胁迫时阃内，嫁接苗显著提高了叶片保护酶(POD、SOD)活性、不饱和脂肪酸含量、不饱和 脂肪酸／饱和脂肪鲢(L／S)的电值和不饱和指数(IUFA)，降低了饱和脂肪醴音量：供钙处理显 著降低了低温胁迫下茄子嫁接苗和自根苗叶片不饱和脂肪畦音量，提高了SOD、POD活性、不 饱和脂肪硅音量、U／S和1UFA。表明低温胁迫下茄子嫁接苗较高的保护辞活性、不饱和脂肪酸 及IUFA和较低的饱和脂肪敢含t是其抗峥性强的内在厚固，钙对茄子嫁接苗细胞膜曲完整性 和抗斗性的调控起着重要的作用。 关键词 茄子嫁接苗 供钙处理 抗峥性 保护碡 脂肪酸 低温冷害和养分缺乏是制约茄子生产的两大障碍因子。钙作为胞内第二信使参与植物 多种抗逆反应，对维护细胞膜的结构和功能、保持细胞膜的稳定性具有重要的作用。目前， 有关ca2+与植物抗冷性的研究多用大田作物为材料，而以茄子嫁接苗为材料在低温胁迫下 研究CE+与砧木双重因素对保护酶活性和脂肪酸组分和含量的影响尚未见报道，本试验对 此进行了研究，以便为进一步研究茄子嫁接苗的抗冷机理提供理论依据。 1材料与方法 1．1材料的培养厦试验设计 本试验于2001年2—6月分两期在河北农业大学日光温室内进行。茄子(Sotan“m melogena No．2)，砧木为刺茄。嫁接苗的培养及管理参考文 L．)接穗为丰研二号(Fengyarl 献进行。采用劈接法嫁接，同时保留与嫁接苗同等数量的自根苗。嫁接苗长出3片新叶时， 选长势基本一致的嫁接苗和自根苗移人营养液(按山崎茄子营养液配方配制)中预培养2d 后，将嫁接苗和自根苗各分成两部分，分别进行供钙和缺钙处理，供钙(+ca)处理的营养液 6，3，水培期间用电动气泵24h连续通气，每2d更换1次营养液。缺钙处理7d后，将嫁接苗 下分别处理0，12，24，36，48h，然后分别取样进行以下指标的测定。 1．2测定方法 1．2．】POD、SOl9活性的测定：用愈创木酚法测定过氧化物酶(POD)活性；超氧化物歧化 单位。 1．2．2脂肪酸甲脂的提取与检测。脂肪酸的测定在中国农科院蔬菜花卉研究所农业部 “蔬菜遗传与生理实验室”进行。首先采用金波等的方法将茄子幼苗叶片进行甲酯化，然后 2kV，层析 用岛津GCMS—QPS050A型质谱分析仪测定脂肪酸组分，以氦气作载气，电压1 酸、亚油酸和亚麻酸峰面积，利用归一法计算脂肪酸各组分的百分比。 以上指标每处理分别取10株，剪取茄子幼苗倒2片真叶进行测定，重复3次，所得结果 用邓肯氏方差分析进行统计。 2结果与分析 2．I 钙对低温胁迫下茄子嫁接苗POD活性的影响 由图l可以看出，随低温胁迫时间的延长，4处理叶片POD活性均呈现先上升后下降 的变化趋势，并在胁迫后36h达最大值。嫁接苗POD活性大于自根苗。茄子嫁接苗和白根 苗供钙处理的POD活性均显著大于缺钙处理POD活性，在低温胁迫36h时供钙处理嫁接 苗和自根苗POD活性分别比缺钙处理增加21．33％和14．63％。表明，嫁接苗抗冷性的提 高与POD活性有关，Ca2+能显著提高冷胁迫下茄子嫁接苗POD活性。 —6r自根苗．ca—士一自根苗-Ca 喜 量l 量 i i薹： 嫠邑 曼 0 12 24 36 秣 时间timem)