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酒店督导管理培训手册 督导入门 酒店架构简介 1-2级 酒店高级行政管理人员（Srexe3cutive） Senior executive level 3-4级 部门行政管理人员（Executive） Executive level 5 级 分部门经理级 Section managerial level 6-7级 主任/主管级 Supervisory level 8-9级 服务员级 Operative level 第二节督导的定义 什么是督导？ 督导的工作是指通过分派工作来完成任务的过程，督导人员的工作是用众人的智慧，集众人的力量以达成一组织的任务和目标。 督导如果从中文字面简单来解释，就是督促与指导，在英文督导就SUPER+VISION，即高超+远见的意思，即对于事物的看法要比其他人高出一筹，也可以说是站在高处向远望。 如果我们将上述这一英文单词拆开成字母来解释，那么督导这个名字的意思就很详尽及深远了。 SUPERVISION 这词可作如下分解： S Soulder 勇于承担，切忌推卸责任； U Understand 善解人意，理解他们