第九章 其他礼仪.ppt

面试之：仪容 面试穿着礼仪 注意： 应聘前不喝酒，不吃辛辣味的食物。若有口臭，注意保持口气清新。 简历：制作的原则 客观真实 简明精要 个性特长 量职定做 书写求职材料时应该遵循以下原则： 1、诚信原则 2、规范性原则 3、灵活性原则 一、宴会的组织 1、宴会的前期工作： ▲确定宴请范围和名单 ▲选择恰当的时间、地点 ▲及时、准确地发出请柬 ▲慎重地选择宴会菜单 二、热情的迎接宾客： 1、仪容仪表：整洁大方 2、热情接待： 三、宴会过程中的礼仪 四、宴会客人一方的礼仪原则： 1、及时回复邀请： 2、仪表修饰 3、准时出席 三、餐具使用礼仪 小知识： 为什么不要把筷子插在碗里? 中国从很早的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人与活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂漂游在冥界，不能再自如的使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗上，就是犯了忌讳 四、敬酒礼仪 小知识：碰杯的来历 古希腊人注意到在举杯饮酒时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能闻到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能辨别酒的味道，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢？希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下酒杯，杯子发出清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就也能享受喝酒的乐趣了。 如不善饮酒，当他人向你敬酒时，可选饮料或茶水作为象征，以免扫兴。 五、用餐礼仪禁忌 1、进餐时，不顾主人长辈先吃。 2、吃饭喝汤发出声响。 3、自己喜欢吃的菜就总是盯着连续夹。 4、用自己的筷子给他人夹菜。 5、拿着筷子与他人交谈并指手画脚。 6、当众剔牙。 7、“美人照镜”。 8、吃饭时抖动身体四肢。 9、咀嚼食物时张口讲话。 10、当众梳头补妆。 （七）西餐礼仪 西餐文化作为一种与中餐文化完全不同的饮食文化，同样要讲究一定的礼 随着我国与世界各国的交往日益的增多，商界与国外客商的交往也时有发生，商务人员吃西餐也已经习以为常。因此，我们有必要了解一些西餐礼仪。 3、餐具的使用 刀叉 餐匙 餐巾 “洗指碗” 刀叉的区别 刀叉的使用 左手拿叉，右手拿刀。刀叉的摆放有一定顺序，由外向内依次取用。 刀叉的暗示 用餐途中与人攀谈---- 刀右叉左，刀口向内，叉齿向下， 呈“八”字状摆放在餐盘上。 用餐完毕请收餐具---- 刀右叉左，刀口向内，叉齿向上， 并排纵放；或刀上叉下并排横放在 餐盘上。 餐匙 ----汤匙 ----甜品匙 2）餐巾的用途 （1）用来为服装保洁 （2）用来揩拭口部 （3）用来掩口遮羞 （4）用来进行暗示（暗示用餐开始、用餐结束、暂时离开） 折好放在桌子上表示你还会用 ； 放在椅子上表示临时离开还会回来，意思是这个座位有人。 警示：餐巾不应用来擦汗擦眼镜或擦拭餐具。 吃西餐时上述物品应如何摆放？ 三、参加舞会的礼仪 做舞会礼节的典范 1.服装仪容 男士穿皮鞋、西裤、一般西服或蒸尾服、戴顿结多。女士多穿高跟鞋、长裙。 女士的配件也有禁忌，如大耳环、手表、胸针、长项链、大皮带头。不要吃带有刺激性气味的食物 。 4.邀舞的礼节 ①可以互相邀请。通常是由男方主动去邀请女方共舞。 ②邀舞正确方式 ③细致观察邀舞对象周围。 ④在正常的情况下，两个女性可以同舞，但两个男性却不能同舞。女性同舞，宣告在现场没有男伴；男性同舞，意味着他们不愿向在场的女伴邀舞 ⑤如果是女方邀请男伴，男伴一般不得拒绝。 5.拒舞的礼节 拒绝邀舞也能表现出一个良好的思想修养和高雅的文化素质。拒舞应注意的礼仪如下： ①女士拒绝男士，要注意分寸和礼貌用语，要委婉地表达。 ②如果女士已经答应和别人跳这一曲舞，应当向男士表示歉意说：“对不起，已经有人邀我跳了，等下一曲吧。” 6.跳舞的注意事项 参加舞会，在跳舞时的注意事项主要有以下几个方面： ①如果身体不适，就不要带着病倦的身体勉强参加舞会 ②刚学跳舞的人，下舞场前最好多学几种舞步 ③在舞会上结交新朋友 四、交通礼仪 （一）走路礼仪 1、走路的基本姿态： 2、走路的基本礼节：两人同行，前为尊，后为卑；三人行走，中央为重，右边次之，左边再次之。 3、走路时的注意事项： （二）乘车礼仪 1、乘车的公共秩序： 购票乘车、 排队上车、 对号入座、 安全乘车、 礼貌乘车 2、乘车的礼仪要求 (1)上下车的先后顺序 （2）座次排序 （3）行为举止 步行礼仪 走路时要昂首挺胸，尽量走直线，而不要左