孝义市区2009～2011年中小学生营养状况分析.docVIP

精品论文 参考文献 孝义市区2009～2011年中小学生营养状况分析 叶秀玲 （孝义市疾病预防控制中心 山西孝义 032300） 【中图分类号】R153.2【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2012）8-0369-02 【摘要】目的 通过了解孝义市区儿童青少年的营养状况，为制定相应的干预策略和措施提供依据。方法 对孝义市区监测点在校学生2009～2011年的体检资料进行整理，对其中有关的营养状况资料采用身高标准体重法进行营养评价。结果 中小学生营养不良率为14.82%，超重率为6.42%，肥胖率为5.76%。营养不良、超重率与肥胖检出率有逐年上升的趋势。结论 孝义市区中小学生营养不良与肥胖并存，故在孝义市区中小学生中开展营养干预工作势在必行。 【关键词】营养状况 营养不良 超重 肥胖 学生 生活水平的提高使膳食结构发生了很大变化，但由此而产生的许多营养不良及肥胖问题已经成为影响青少年健康的主要因素[1]。营养状况是评价儿童青少年生长发育和健康状况的主要指标之一。 为了解我市区中小学生营养状况，以便针对性地进行总结分析，探讨影响因素，我中心于2009～2011年对我市区监测点在校学生的营养状况进行了详细调查，现将调查情况报告如下： 1 材料与方法 1.1 样本来源 2009～2011年每年10月对孝义市区监测点学校所有在校中小学生进行健康体质监测。 1.2 检测指标 身高、体重。 1.3 检测方法 采用WHO推荐的身高标准体重法、根据卫生部下发的《学校卫生情况年报表填报说明及技术规范》[2]的要求，进行身高，体重的测量；按照《2000年全国学生体质调研报告》[3]作为营养不良与肥胖的判定依据（以身高标准体重的重的90%～110%为营养正常，低于身高标准体重的90%为营养不良，高于身高标准体重的110%为超重，高于身高标准体重的120%为肥胖）。 2 结果 按不同年份、不同性别、不同学习阶段的营养状况分别列入表1、2、3。 注:（）内数字为检出率（%） 表2 2009～2011年孝义市区不同性别学生营养状况 注:（）内数字为检出率（%） 表3 2009～2011年孝义市区不同学习阶段学生营养状况 注:（）内数字为检出率（%） 3 讨论 从调查结果中不难看出：2009～2011年共监测孝义市区监测点学生15910人，其中男生8425人，女生7485人，小学生8298人，中学生7612人，营养状况分析结果显示，学生营养不良和肥胖并存，呈逐年上升趋势；营养不良检出率男、女生均低于2000年全国城市平均水平（男生23.70%，女生34.21%）[3]，肥胖检出率男、女生也均低于全国城市平均水平（男生8.71%，女生4.07%）[3]，女生营养不良检出率高于男生，超重和肥胖检出率低于男生，其原因大多因男生进食量大，营养摄入相对较多，而女生有挑食、偏食的习惯，从而导致营养素摄入不足，另外，女生青春期特殊的生理特点也是原因之一；中学生营养不良检出率明显高于小学生，这与中学生进入青春期后生长发育迅速、机体所需能量和营养素摄入不足以及营养不科学、膳食结构不合理加之学生课业负担过重、户外活动时间减少等有关，小学生超重和肥胖率高于中学生，应该与小学生多喜欢吃高糖、多脂类食品，而运动量小有关。 儿童青少年正处于生长发育的关键时期，合理的营养是正常生长发育的物质基础，学生自身营养状况的好坏直接影响其身体健康、生长发育和学业。无论???养不良还是肥胖，都应引起家长、学校及社会各界的高度重视。建议对学生及家长开展营养与饮食卫生教育，提高其营养意识，不挑食、不偏食，合理营养、平衡膳食，培养良好的饮食卫生习惯，指导和强化学生体能锻炼，减少营养不良与肥胖的发生，从而促进儿童青少年健康成长。 参 考 文 献 [1]梁小红，王庆雄，李振波等.广州市肥胖儿童营养状况及饮食行为研究[J].中国学校卫生，1999,20(2):85. [2]白呼群.中国卫生统计报表学校卫生情况年报表技术规范[M].北京：北京医科大学中国协和医科大学联合出版社，1996:30-31. [3]肖彤岭，尤超英，曹京华，主编.2000年全国学生体质调研报告[M].北京：高等教育出版社，2002,142-143.