中班主题四：香香的蔬菜.doc

主题名称：香香的蔬菜 实施时间：第10周－第11周 主题来源：《建构式课程》 主题说明： 蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的亲睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。 蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式去对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。 让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展—由模糊的、混沌知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。 环境创设： 一）主题墙环境创设 1．请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰； 2．将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览； 3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识； 4．展示幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。 二）心理环境创设 1．注意营造多吃、爱吃蔬菜的氛围，使幼儿愿意吃各种各样的蔬菜。 三）活动区域的创设 区域名称 材料提供 指导与建议 科学区 1.提供榨汁机、蔬菜和盐、糖等，让幼儿制作菜汁； 2.幼儿活动材料第三册第1—2页《蔬菜一篮子》； 3.在自然角种植葱、蒜，种植前可翻阅幼儿活动材料第三册第10页和第11的画面； 4.完成幼儿活动材料第三册第12页《变一变，一样多》的练习。 1.引导幼儿制作菜汁，了解蔬菜的另一种食法； 2.引导幼儿观察认识多种蔬菜。 生活区 1.提供各种可以凉拌的的蔬菜（黄瓜、西红柿等）和调料（糖、盐、醋、味精等）； 2.有齿切刀。 1.让幼儿可以学会自己放调料拌食，体验成功的快乐； 2.引导幼儿用有齿切刀将蔬菜切成好看的形状进行蔬菜拼盘。 美工区 1.各种蔬菜； 2.各种不同蔬菜和一些辅助材料（木棒、彩色纸、笔、线等）； 3.蔬菜模板，供幼儿练习画各种蔬菜； 4.橡皮泥； 5.积木拼板。 1.通过画、捏、拼等进一步让幼儿了解蔬菜的形状。 角色游戏区 1.师幼共同制作各种蔬菜，分类摆放，提供用小纸盒制作的台秤和计算器，开展菜场买卖的游戏。 1.引导幼儿了解菜场买卖的规则。 语言区 1.印有蔬菜营养成分图片的书籍； 2.幼儿制作的蔬菜印章画装订成册。 1.通过翻阅书籍，了解蔬菜的各种营养，并能喜爱吃哦各种蔬菜。 益智区 1.小蔬菜的模型； 2.不同品种的萝卜进行摸口袋游戏； 3.种萝卜，观察萝卜的变化。 1.练习排序； 2.了解萝卜的不同种类和生长过程。 家园共育： 1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜； 2.在家中多让孩子帮忙择菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜； 3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。 教育活动计划表： 主题预设目标： 知道几种常见蔬菜的名称与外形特征，体会蔬菜与人们生活的关系； 会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出几种蔬菜的主要特征； 通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识各种蔬菜极其营养。 在生活中，让幼儿多吃蔬菜，特别是引导不喜欢吃蔬菜的幼儿要多吃。 序号 活动名称 涉及主要领域 健康 语言 社会 科学 艺术 1 蔬菜一家子 √ √ 2 送菜忙 √ √ 3 彩色牛奶 √ 4 买菜 √ 5 玉米香喷喷 √ 6 我真漂亮 √ 7 给蔬菜画圈 √ 8 大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹 √ 9 好吃的芹菜 √ 10 切片花盘 √ 11 露水蘑菇 √ 12 扮家家 √ 13 蔬菜品尝会 √ √ 14 我的朋友在哪里 √ 15 制作泡菜 √ √ 16 小鬼当家 √ 具体教学活动 活动：蔬菜一家子 活动目标： 1．知道几种常见蔬菜的名称与外形特征； 2．感受蔬菜的多种多样。 活动准备： 化的蔬菜（在青菜上贴上五官和四肢，打扮成老奶奶；辣椒的一家）； 幼儿收集各种蔬菜（在家里向爸爸妈妈了解一种蔬菜的名称及外形特征）； 剪好五官、四肢（用及时贴）。 活动过程： 情景表演：青菜奶奶的生日。 1．（出示青菜奶奶）“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要来为我庆祝生日。” 2．（出示辣