农业产业化与结构调整.doc

PAGE 农业产业化与结构调整 马建华 宁夏回族自治区中卫市科学技术协会 755000 农业产业化是通过建立完善的农业产业体系来实现农业自我发展、自我完善的方式和过程,是发展现代化农业的必由之路,是加快实现农业“两个转变”的有效途径。要想通过正确的引导,使一个地区的农业产业化健康发展,就应了解农业产业化的基本内容`发生和发展规律及其对农业结构高速的要求.这些,正是本章所要介绍的。 一、农业产业化的概念、内涵和意义 （一）概念和内涵 什么是农业产业化呢?农业产业化的严谨称谓是农业产业系列化或农业产业一体化。 其内涵是:将一个个适应市场需求的农产品分别升格为一个个系列,成为包括加工、流通在内的完整的产业体系,以国内外市场为导向,以提高经济效益为中心,按照市场牵龙头,龙头带基地,基地联农户的组织形式,优化组合各种生产要素:使区域性主导产业实行专业化生产,系列化加工,企业化经营,社会化服务;逐步形成种养加、产供销、农工商、内外贸、经科教相结合的运行机制。这是一条自我积累、自我发展、自我调节的良性发展轨道,是实现农业市场化的必由之路。 农业产业化实质上是通过对生产要素的优化配置和产业的重新组合,形成农业商品性的产业流,这种产业流根据现代农业的要求,大规模地组织分工分业生产,把分散的家庭经营纳入一条龙的生产经营体系,使分散独立的生产过程,最大限度地发挥出整体效应和规模效应,实现与社会化大市场的衔接,实现贸工农一体化经营。龙头企业充当市场的载体和媒介,外联国内外市场,内联千家万户。它一头向市场延伸,搜集分析市场信息,疏通流通渠道,开辟国内外市场;另一头向生产延伸,为农民提供准确的市场信息引导农民根据市场需求进行生产经营,并通过配套的社会化服务,把个体农民联合起来兴办生产基地,从而把农户小生产转变为社会化磊生产。 （二）基本特征、构成要素、主要类型和运行机制 1、基本特征 根据发达国家的经验,农业产业化主要是侧重于实现生产、经营和服务方式的转变,生产的集中化、专业化、经营一体化、服务社会化以及管理企业化是其基本特征 （1）生产集中化。生产的集中和经营规模的扩大是实现农业产业化的第一步。这种集中化,一般是指农户,农场等农业基本生产单位经营规模不断扩大的趋势。例如,美国从二战时期开始到本世纪70年代,农场数目减少了三分之二,而农场经营规模则扩大了一倍。西欧的情况是,在50年代至70年代,西德法国的农场数都减少了一半,到1980年,欧洲共同体九国的农场平均规模已达18 公顷(270亩)。日本农户的规模一直比较小,但从60年代开始也表现出集中化趋势,农户总数以大约每年1%的速度在缩减。 （2）生产专业化。农业生产专业化是发达国家农业产业化的主要特征和基本途径,主要包括四种类型:①地区专业化.如美国,45%的玉米和3/4的小麦都集中在玉米带或半干旱的中部大草原生产。棉花烟草水稻种植的畜牧业都集中在具有比较优势的专业生产区。法国根据各地自然条件差异把全国成分470个小的农业生产区。②农场 专业化。每个农场的种植或养殖趋向单一化。到1969年,美国以经营一种产品为主的专业化农场已经达到90%以上。据美国专家计算,仅此一项,使美国农产品大约增产40%,而成本降低50%—80%。③部门专业化。与地区专业化和农场专业化相适应,各种生产部门趋向于专业化。发达国家的农产品加工运输贮存等部门都已完全从农业生产中分离出来,成为专业化的经营部门。④工艺专业化。是指一个农业企业主要负责完成最终产品生产全过程中的每一项作业，是专业化的一种较高的形式,如这些国家的种植农场,种子一般由种子公司供应,施肥、撒药、收获、干燥、运输、贮存等各项工艺都是由相应的生产企业或服务单位完成。 （3）经营一体化。农业生产经营一体化,是指农业向其关联产业的延伸或同关联产业的协作或联合。它是农业产业化最集中最突出的表现形式。发达国家农业经营一体化的类型主要有三种:一是工（商）业公司通过直接经营农场组织而形成的农工综合企业；二是工业公司以同农场签订合同的办法建立的联合企业；三是农业合作组织同农场组成的一体化联合企业。 （4）服务社会化。社会化服务是生产经营一体化的客观要求。发达国家的农业产业化都包含了一个产前产中产后各环节“一条龙”的社会化服务体系。比如日本的农协,其基本职能就是为农户提供服务,它的修理厂、加油站、稻谷烘干设备、碾米厂、包装运输设施、仓库、配合饲料厂、肥料加工厂、育秧设施以及生活用品配送设施等都是为农户设立的。这种系列化服务,把一个个分散的农家生产引入了专业化、社会化的轨道,大大提高了劳动生产率。 （5）管理企业化。市场经济体制在西方发达国家中确立已久,其农场普遍实行了企业化管理。而我国目前正处于由计划经济向社会主义市场经济转变的历史时期,强调企业化管理是农业产业化的基本特征。