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【分类对照】普通话广东话对照表 普通话广东话对照表 蔬菜类 　　 　　 广东话 国语 备注 　　 　　 绍菜 大白菜 英译是BOK CHOY，学名是“黄芽白” 　　 椰菜 包心菜 英文是CABBACE，学名是“高丽菜” 　　 芽菜 绿豆芽 大豆芽菜 黄豆芽 　　 通菜 空心菜 俗称“抽筋菜” 　　 上海 小白菜 青江菜 　　 信瓜 茄子 　　 凉瓜 苦瓜 　　 马蹄 荸荠 　　 豆角 长角 　　 蕃薯 红薯 　　 青椒 青辣椒 　　 薯仔 马铃薯、土豆 　　 豆仔 四季豆 　　 　　 下述的蔬菜名称是“国语”和“广东话”一致的： 　　 　　 西洋菜、韭菜、韭菜黄、油菜、红萝卜、白萝卜、椰菜花、洋葱。 　　 其中“芥兰”则有分别为“中国芥兰”(QUI LAN)和“西芥兰”(BROCCOLI)。 　　 　　水果类 　　 　　 广东话 国语 　　 　　 橙 柳丁 　　 蕉　　　 香蕉 　　 龙眼 　　桂圆 　　 菠萝　　 凤梨 　　 提子 葡萄干 　　 　　肉、禽和海产类 　　 　　 广东话　　国语 广东话　国语 　　 　　 梅肉 　 里肌肉 牛辗　　牛腱子 　　 猪润　　猪肝 猪红　　猪血 　　 猪利　　猪舌头 鸡翼　　鸡翅膀 　　 鸡比　　鸡腿 鸡肾　　鸡肫子 　　 带子　　干贝 鱼滑　　鱼浆 　　 鱼蛋　　鱼丸 　　 　　中药类 　　 　　 广东话　　　国语 　　 　　　 杞子　　　　构杞子 　　 准山　　　　山药 　　 元肉(龙眼干) 桂圆肉 　　 北芪(黄北芪) 黄芪 　　 　　调味品 　　 　　 广东话　　　国语 　　 　　 豉油[ chǐ ]　　酱油 　　 烧酒　　　　米酒 　　 豆粉　　　　太白粉 　　 腐乳　　　　豆腐乳 　　 肉丝　　　　肉松 　　 　　其他 　　 　　 广东话 　 　国语 　　 　　 公仔面　　　速食面(生力面) 　　 油炸鬼　　　油条 　　 煲　　　　　锅 　　 粥　　　　　稀饭 　　 　　吤（ge）例如：将啲橙搣开一吤吤（一片片） 　　咿（yi） 例如：咿家去邊啊？ 　　惗（nie）想 例如：成日惗埋晒啲衰嘢 　　嘁（qi） 例如：嘁起条筋 　　嘚（de） 　　咖（ga）語氣助詞 　　嘎（ga）解释同上 　　啱（ngam） 例如: 咁啱嘅 　　悭（qian） 省 例如: 悭钱 　　囡（nan）女儿/女仔 　　啱（yan)对，啱啱（刚刚） 　　佢（qu）他或她 　　乜（mie） 什麽 　　嘅（ge）　的 　　嬲（niao）　生氣 　　係（xi） 是 　　咁（han） 如此，這樣 　　哋（die） 相當餘國語中的“們”字用法 　　唔（en）　不是 　　睇（di）　看 　　啲（di）　的，那些 　　冧（lin）　陶醉 　　冇（mao）　沒有 　　惗（nie） 想 　　嘎（ga）　語氣助詞 　　咩（mie） 什麽 　　嗻（zhe） 語氣助詞 　　嗟（jue） 語氣助詞 　 　　嚟（li） 來 　　叻（li） 很棒 　　喱（li） 那 　　咪（mi） 不要 　　哽（geng） 當然 　　喺（bei） 在 　　抦（bing） 毆打 　　啵（bo） 語氣助詞 　　俾（bi） 給 　　嘈（cao） 吵 　　噏（xi） 嘮叨 　　掟（ding）扔 　　嘞（le） 語氣助詞 　　靓（liang）漂亮或表示幼稚 　　囖（lo） 語氣助詞 　　揾（wen）找 　　嗮[嘥] 語氣助詞 　　攞或摞（luo） 拿 　　咦[噫] (yi) 例：咦？ 　　咗(zuo)了 　　喔(wo)語氣助詞 　　疴（ke）拉（排洩物） 　　拗（ao） 矛盾 、吵架 　　乸（na） 雌性 　　撩（liao） 挑 　　拎（lin）拿 　　啖（dan） 量詞，相當於“口” 　　憇（qi）哄 　　呃（e）騙 　　掂（dian）完結 好、good 　　唓（che）語氣助詞，表示鄙夷 　　嘢（ye）東西 　　冚（kan)全部常用词组：冚家铲（粗话，比喻全家死光） 　　嗰 go（那） 　　嚡 hai（粗糙） 　　嗟 jue （語氣助詞） 　　咥 xi 　　下下都咥住晒，我仲有得讲嘅？ 　　下 　　嚇xia（語氣助詞）通“啊” 　　淠 pei（量詞） 一淠屎（野) 　　甴(zha)甲甴（蟑螂、小強） 　　肉酸(恶心） 　　核凸（与肉酸意思相近） 　　开