泰乐发酵优化.ppt

泰乐菌素发酵生产 改良办法;主要内容;抗生素的发现 青霉素能抑制其周围葡萄球菌的生长；链霉菌对顽固的结核杆菌有明显抑制作用 。 拮抗作用：一类微生物抑制或杀死它类微生物的作用。 ;抗生素的概念：抗生素是指微生物在代谢过程中产生的，在低浓度下就能抑制它种微生物的生长和活动，甚至杀死它种微生物的化学物质。;2. 泰乐菌素介绍;发酵：发酵过程中，同时存有4个组份，分别是泰乐菌素A，去碳霉糖泰乐菌素B、大菌素C及雷洛菌素D。发酵初期生物合成以泰乐菌素A 为主，随着发酵周期的延长，A组份与C组份比例发生转化，A 组份相对减少，C组份相应升高。由于A 组份具有最强的生物活性，发酵后期, 需将C组份向A 组份定向转化，使A 组份含量达80% 以上，方能放罐，组份A 与组份C 结构之间的差别，主要是R2基的不同，要使组份C转化为组份A，必须促使组份C进行甲基化反应，必须有大菌素C甲基转移酶的促进作用。;二、育种改良的具体目标 ;三、改良的基本途径;（1）传统的诱变及筛选 （2）发酵过程改良 （3）基因重组 （4）基因工程技术 ; 传统的诱变及筛选是最常用的菌种改良手段。菌种选育的第一步工作就是利用自发突变进行自然选择。所谓自然选择就是从一个菌种的群体中,不经过任何诱变因素处理, 利用自发突变直接选择所需要的变种。目前许多新抗生素的生产菌种的选育也以自然选择为开端。;新诱变因子及诱变技术的开发：