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度假型饭店的季节平衡对此分析 大连市度假型饭店的季节平衡对策分析 对于海岸线长1906公里占辽宁省海岸线总长度的73%的大连来说，连绵的海岸线和绝佳的海洋环境是发展旅游的重要条件，也是制胜法宝。将美丽的海滨景色与度假型饭店相结合是大连度假型饭店的最大特色。每年五一至十一期间是大连旅游旺季，尤其是“五一”“十一”黄金周和服装节期间从全国各地涌来的游客挤满了大大小小的各家饭店，在这段时间大连酒店的客房出租率平均达到98%以上。可是旺季一过，酒店业马上就冷清下来。这造成了某些度假型饭店为了不至于亏本每年只从“五一”营业到“十一”其他时候就关门停业的局面。而这也是大连度假型饭店业发展的最大阻碍。 那么如何来解决大连市度假型饭店的季节不平衡这个问题呢？我认为首先要从饭店内部着手进行改革。这个看起来似乎和季节没有什么大的关联，可是马克思主义哲学原理告诉我们内因决定作用，所以我们要先从决定因素下手。 第一要完善酒店硬件设施。饭店在经营了一段时间以后有些设备设施难免会出现过时损坏等现象。我们不能对此置之不理反而要及时的修复防止其影响酒店的形象。对于那些过时的设备能改造再加以利用的就进行下改造，没法改造的我主张是丢弃不用。打个比方，我们有些衣服在穿了很多年之后并没有破但我们还是不会再穿就是因为它已经过时了，再穿出来甚至还可能被别人笑话。虚荣心人人都有，人们的虚荣是不允许他去一个满是过时设备装饰的酒店度假的。那些个赢利不多没有充裕资金改造硬件设施的酒店在财力上达不到更高的水平，无法更新设备使其也没有办法争取新的客源和留住老顾客，客人越少赢利就越少就越发没有资金更新设备设施……如斯恶性循环很多就导致了最后一年只营业半年甚至关门大吉的结果。 第二要加强服务质量。如果说设备设施是酒店的身体的话服务就是酒店的灵魂了。没有灵魂的人只能是行尸走肉，同理，没有好的服务的酒店也只是一堆好看的钢筋水泥。在酒店业竞争日益激烈的今天,谁能留住客人谁就能获得良好的社会效益和经济效益这点是毋庸置疑的。不仅在酒店业，在其他服务行业也是如此。 第三要努力做好员工的培训工作和保障员工的福利待遇。这点主要是为了保证服务的质量。好的培训是好的服务的前提。好的福利待遇会让员工心情舒畅的为客人服务。若是没有好的待遇满腹怨言的员工服务时的微笑再怎么职业也不会让人觉得温暖更别说什么宾至如归之类的了。 其次要从外部环境出发，也就是季节性问题，结合实际情况调整运营方式。这里我简单的应用下SWOT分析对改造后酒店的优势(Strengths)、劣势(Weakness)、机会(Opportunities)和威胁(Threats)分别进行下分析。不过我所分析的对象既然都已改造完毕，内部因素就已趋近相同，都有优良的设备，细致入微的服务在SWOT分析中就只着重分析机会和威胁就可以了。 机会(Opportunities) 威胁(Threats) 1大连是个旅游胜地，地理环境吸引大批游客前往度假 2大连冬不冷夏不热的气候环境也很适合度假 3大连的海被认为是全国最浪漫的海，对新婚夫妇吸引很大 4将大连夏季旅游3S（sun sea stand）完美结合到了一起 1大连旅游季节性太过明显，只集中在每年的五月到十月 2大连冬季没有特色无法长久吸引游客 3夏季海边娱乐设施比较单调 4冬季无法利用海边这一地理优势 5冬季强烈的海风很大程度上影响了游客的满意程度 6对小孩没有足够的吸引力，孩子不原久留家长也不得不随之离开 7海边比较潮湿的环境也使来自干燥地区的游客感到不适 从上表的分析可以看出，大连的度假型饭店虽然有不少有利的外部条件但不利因素所占比例更大。所以改造后的度假型饭店还应以多元化为大的发展方向。 适合于大连的度假型饭店的多元化发展我想到了以下几个方面，这里我想以金沙滩旅游度假村为例具体说明一下。 一要加大宣传。金沙滩旅游度假村依附于金沙滩风景区，可是后者名声在外是中国最优质的天然海水浴场之一,素有“北方第一海滩”之称而相应的度假村却名不见经传连当地居民也不太知道。所以首先就要加大力度宣传。去年在今石滩新建的发现王国已经成了大连旅游的一个热点项目，现在来大连旅游的几乎没有不到那里体验一下的。而金石发现王国入口处发放的地图就是个很好宣传契机。游客在人多排队时会不自觉的拿出地图来看，若看到了酒店的广告就会留下比较深刻的印象，等到需要考虑此类酒店时自然就会优先考虑。而且发现王国的地图制作也很精美许多人在游玩之后还会保留作为纪念，这就更有利于酒店的宣传。不过要把广告做到那上面还是相当有难度的，要看双方能否协调好利益关系。 二要多以酒店的名义参加些活动。这也是广告的一个方式。自觉承担社会责任,参与社会公益事业是获得社会亲和力和公众认知的重要途径,这不仅有助于树 立良好的企业形象,拓展