南京农业大学生化课件糖类的合成代谢5-10-1.pptVIP

第10章 糖类的合成代谢 第一节 光合作用 生物按其利用碳源的类型可分为两类：(1) 自养生物（autotrophs），即能够吸收和利用CO2或无机碳化物，合成自身所需的全部有机物的生物。例如绿色植物、藻类、硫细菌等。这类生物利用的供氢体也是无机的，如H2O、H2S等； 第一节 光合作用 前言 (2) 异养生物（heterotrophs），这类生物至少需要提供一种有机物才能转变为体内所需的其它有机物的生物。例如人、动物，是利用食物中的有机物参与体内代谢而生存的。 前言 供生命活动所需的能源主要有两种：化学能和光能。按获得能源方式不同，生物又分为两类：光养生物（phototrophs）和化养生物（chemotrophs）。绿色植物和光合细菌属于光养生物，它们在阳光的照耀下，利用光能进行着体内的代谢而茁壮成长。人类和动物属于化养生物，它们无法直接吸收光能来供机体的生命活动，只能利用有机物分解代谢产生的化学能。生物按利用营养所需的能源和碳源可分成四大类。 10.1 光合作用 光合作用（photosynthesis）是指自然界中绿色植物或光合细菌捕获光能并将其转变为化学能；再将CO2和H2O等转变为有机化合物，释放O2或S等物质的过程。1941年Cornelis Van Niel 比较了细菌和绿色植物的光合作用的特点，并用同位素18O的实验证实了光合作用可以用一个通式表示： 10.1.1 概述 10.1 光合作用 10.1.1 概述 光合作用可分为两个阶段：第一阶段是光反应（light reaction），第二阶段是暗反应（dark reaction）。光反应是指光合色素将光能转变为化学能ATP和还原力NADPH的过程。暗反应即酶促反应，是指利用ATP和NADPH，将CO2还原成糖类等有机物的代谢过程。光合作用的两个阶段是偶联的关系。 10.1 光合作用 10.1.1 概述 光能捕捉和CO2固定 10.1 光合作用 10.1.1 概述 光合作用机构 10.1 光合作用 10.1.1 概述 光合作用机构 光合作用意义 1.为人类活动提供能量：地球上的植物捕获太阳能，并转换为化学能贮存在有机物之中，成为我们今天工农业生产和日常生活中的重要动力资源。 2.为人类提供有机物质：绿色植物通过光合作用合成大量的有机物，对生物界的贡献是巨大的。这些有机物不仅是植物组织结构成分，也是植物各种生理活动的基础，还是人类和动物赖以生存的食物和原料。 10.1 光合作用 10.1.1 概述 光合作用意义 3.改善人类生活环境：人类和动物时刻都需要呼吸，吸入O2，吐出CO2。绿色植物光合作用时，固定CO2， 放出O2，维持了大气中的O2比例。甚至一部分O2转变为臭氧（O3），在大气中形成一种屏障，阻挡强紫外线的辐射，保护地球上的生物。另外，植树造林还可阻挡沙尘，可起到净化空气的作用。 10.1 光合作用 10.1.1 概述 10.1.2.1 光合色素 10.1 光合作用 10.1.2 光反应 光合色素因生物不同有差异，大体分为三类： (1)叶绿素类（chlorophyll，Chl）: 高等植物的叶绿体中往往同时含有叶绿素a和b。这两种光合色素均是绿色的。它们的吸收光谱都在350~650 nm的可见光范围内，均有两个光吸收峰，只是峰值略有差异。如菠菜叶绿素a的两个光吸收峰分别是?1=428 nm, ?2=662 nm。叶绿素b的两个光吸收峰则分别是?1=452 nm, ? 2=644 nm。 10.1 光合作用 10.1.2 光反应 (2) 类胡萝卜素（carotenoid） 类胡萝卜素存在于所有植物、藻类、光合细菌的光合细胞之中。作为辅助色素的类胡萝卜素已发现有70多种。其中最重要的是橙红色的?-胡萝卜素和黄色的叶黄素（lutein）。类胡萝卜素的吸收光谱在400~500 nm的可见光范