苏教版七下生物第九章-人的食物来自环境第一节《人体需要的主要营养物质》授课课件共19张.pptVIP

第一节 人体需要的主要营养物质 学习目标 1.探究食物中含有的营养物质 2.加深对探究的一般过程的认识，进一步提高观察能力，和数据处理能力，培养获取信息和加工信息的能力。 3.注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。 图片：饥饿的小女孩（摄影：凯文·卡特） 一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。 儿童肥胖症 两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？ 食物中的营养成分 人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，并进行各项生命活动。食物中究竟有哪些营养成分呢？ 探究常见食物营养成分 探究目的：分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等； 推荐器材：记录本、调查表、钢笔等； 注意：不要乱扔果皮和包装袋，保持教室清洁。 编号 食物名称 主要营养 成分 生产原料 产地 1 2 3 4 5 讨论： 不同食物中所含的营养成分是否相同？ 含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？ 食物中一般都含有哪些营养物质呢？ 人体必需的营养物质： 蛋白质 糖 类 脂 肪 维生素 无机盐 水 这些物质在哪些食物中含量较多？ 富含蛋白质的食品 富含糖类的食物 脂肪 羊肉