胃癌患者的饮食PPT.pptVIP

胃癌患者的饮食;一、胃是人体重要的消化器官。胃癌是我国发病率较高的恶性肿瘤。发病年龄以40-60岁最为常见，男性多于女性。胃癌治疗目前主要是采取以手术治疗为主的综合治疗。胃癌手术后的饮食在胃切除术后是一项极为重要的护理内容，进食过于急切或过于保守都会导致不良的后果。;二、胃癌的病因;三、胃癌的临床表现;六、化疗病人的饮食;化疗应注意以下几点： 化疗常常引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等消化道症状。为保证化疗顺利进行，应注意以下几点： ①处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食。例如采用静脉给药，最好在空腹时进行，因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。如采用口服给药，以饭后服用为好，因为药物经2~3小时反吸收入血液，其浓度达到最高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会因此减轻。 ②在化疗期间，进餐次数要比平时多一些，食物的性状要稀软易消化，又含有丰富的蛋白质、维生素和充足的热能。 ③即使有呕吐，也要坚持进食，必要时可通过输液补充能量。 ;七、胃癌病人的饮食宜忌;八、适宜胃癌病人吃的食物;【忌】 （1）忌烟、酒。 （2）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 （3）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化 食物。 （4）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。 （5）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。;九、饮食抗癌;胃癌病人的饮食，应根据病情的的轻重，结合病人的性别、年龄、体质、嗜好等综合辩证，按照寒者热之，热者寒之、虚者补之、实者泻之的基本原则，全面考虑食物的调配。 胃癌病人大多表现为身体虚弱，需要补气血，但要区分是阴虚还是阳虚。阴虚表现为：手脚心热、潮热盗汗、容易上火。阳虚最典型的一个症状就是怕冷，可能也会感觉到疲乏，没有精力。 阴虚者宜清补（补阴），阳虚者宜温补（补阳）。清补食品有淮山、莲子、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、鳖、薏仁、红枣等。温补食品有牛肉、鳝鱼、海参、猪肝、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黄鱼、荔枝、胡桃、粟子、胡萝卜、红糖等。; 十、???于传说中的发物; 2常见发物 糯米：由于癌症病人脾胃虚弱，消化吸收功能差，或放、化疗中，或术后者，均不宜吃。 羊肉：味厚而腻，不易消化，容易停积成滞，故不宜吃。 猪头肉：李时珍云：“猪肉毒惟在首，故有病者食之，生风发疾。”因此，猪头肉妇百病，癌症者禁吃。 鹅肉：《本草纲目》云：“鹅，气味俱厚，发风发疮。”因此，不宜。 虾、蟹：为发物之品，过敏体质及癌症病人不宜吃。 荔枝：《食疗本草》云：“多食则发热。”《海药本草》云：“食之多则发热疮。”;十一、饮食习惯决定胃健康;十二、烹调方法;十三、胃病五次饭;胃病五次饭食谱举例;十四、预防;谢谢大家！