臺灣酵母菌多樣性調查研究.pdfVIP

第七眉海峡雨岸真菌擎挈衍研雷寸官输文集63—78 塞滗酵母菌多檬性锎查 汪碧涵 王嫌婷 柬海大孕生命科肇系 摘 要 本研究稠查塞湾水域及原生植物蕖表的酵母菌多檬性。由塞湾本岛及雕岛沿岸75倜探檬黠的海水、 二仁溪四倜探檬黠的河水、福山植物圜和南仁山保蓑礓永久大型檬礓中45桓植物蕖表分雕酵母菌， 共分得988株海洋酵母菌，82株河水酵母菌及103株植物蕖表酵母菌。酵母菌的缢定主要以形戆特徵 和生理生化特性属主，核醣髓DNAITS片段的PCR—RFLP圃稽属辅。秸果疆现，星湾海水中五獯分 怖较普遍的糸工色酵母菌属Rhodotorula 素的RFLP指教即可加以迂分。二仁溪的酵母菌主要菌属属Candida及Pichia二属，大部分的菌株亦 LSU的D1／D2序列和ITS序列资料，舆GenBank中已知序列连行比较分析，将可完成篮定或分析其 觏禄阴傈。原生植物蕖表菌株则以Cryptococcus属菌株最多，分怖在最多獯植物上。 丽键锎：核醣髓DNA、Candida、Cryptococcus、PCR-RFLP、Rhodotorula。 日U 吾 食品中分雕得到，由土壤及空氯中分雕的菌 株则有21棰49株，由其他自然资源獾得的 酵母菌及颊酵母真菌不成属一倜分颊群， 酵母菌菌株则没有任何糸己绿。就檀原保育的 它们多敷行出芽生殖，少敷行分裂生殖，有 觏黠来看，水生瑕境舆隍生瑕境中酵母菌生 些穗形成菌糸糸或偶菌糸糸(pseudomycelium)，物资源的嗣查、基本资料庳的建立以及菌穗 它们包括子囊菌、搪子菌和不完全菌。现 保存都臆骸有系统地荫展。 在，有琵繇的酵母菌超遇七百槿，熟属人知 塞浮位方八太平洋海盆西侧，地魇亚熟带舆 的菌獯倒是寥寥可敷，寅隙上，只有少敷的 熟带交界，四面瑕海，海岸稼畏逵1，141公 酵母菌楱地被研究遇，可能遗有轩多新程待 里。另外遗包括有澎湖群岛、小琉球、丽 骚现。 懊、糠岛、氧山岛等70酴佃小岛，形成一 重湾酵母菌的研究鞭告，多倜限方八酶床、 佃具有廑蔺沿岸及近海之海域。而且壹潸由 食品微生物及植物病理挈的鲍噙，自然瑕境 方八位方八地彀活躇地厦，伴随地觳逼勤而隆起 中的酵母菌的系糸充性的稠查研究，僮宋世谨 的岩屉，在梗小的面稹中拔升近4,000公 (Sung，1966)、绑玉珍和林良平(1977)、甜文 尺，因此形成室潜河床巽常陡峻且水急路短 et 隰等人(Shieha1．，1996)的赧告而已。在食 的特徵。 品工檠疆展研究所生物资源保存及研究中心 酵母菌是海水舆淡水中磨泛分布的微生物 所保存的酵母菌菌株中，由壹潜所分雕的菌 族群，其密度随著水髓的污染程度而增加 and 株有33檀102株(2000)，其中大多敷是由(HaglerAheam，1 987)。酵母菌之群聚牿 第七届海峡雨岸真菌犟肇衍研讨舍输文集 棒亦随著污染程度而改燮，在美圆、加拿大 的多檬性初步稠查籍果。 舆巴西之河川、湖泊舆河口沿海之研究中， 在≥}人口居住匠之水域，酵母菌以Crypto— 材料舆方法 COCCUS、Sporolomyces、Debaryomyces’ Rhodotorula等菌属属主，在人口密集沿岸檬本探集及分雕纯化 则以Candida、Rhodotorula等属属主，遭些海水酵母菌