真空灌肠机传动系统结构设计 开题报告.docVIP

毕业设计开题报告 设 计 题 目: 真空灌肠机传动系统结构设计 院 系 名 称: 机电工程学院 专 业 班 级: 机械09-1 学 生 姓 名: 导 师 姓 名: 开 题 时 间: 2013年3月15日 1课题研究目的和意义 真空灌肠机的研究可以使灌制肉糜、肉块等不同规格品种的灌制品真空灌肠机是集定量灌装、高速扭结于一身的真空灌装机。在真空状态下完成灌装过程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，减少细菌存活量，有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正，是国内外灌装机械中的最高端的产品灌装速度无级可调。具有自动分份,定量和扭结功能。灌装、扭结均采用伺服电机驱动。配备的人机界面、伺服电机、减速机、PLC控制器均采用进口件具有高速自动扭结功能，适用于天然肠衣、蛋白肠衣、烟熏肠衣的产品。扭结速度根据产品和原料不同可无级调整。扭结速度根据产品和原料可无级调速正常糜状误差不超过±2g，正常块状产品误差不超过±5g灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种高效率,易操作的理想产品.整机采用优质不钢制成,外型美观,结构紧凑合理,密闭防水,易于清洗.灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。 灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种高效率,易操作的理想产品.整机采用优质不钢制成,外型美观,结构紧凑合理,密闭防水,易于清洗.灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率公司是集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在同行业中享有盛誉。 公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的先进设备和生产技术。的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了同行业的领先水平。 主导产品有斩拌机、滚揉机、烟熏炉、真空包装机、盐水注射机、绞肉机、灌肠机、真空灌肠机、扭结灌肠机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、搅拌机、切块机、切丁机、肉丁机、实验斩拌机、实验滚揉机、强力除水干燥机、提升机、风淋室、料车、挂肠车、肉类加工设备等20多个品种供广大客户选用，。2013年2月2日-201年3月日——接受任务，市场调查； 201年3月日-201年3月日——查阅文献、收集资料，撰写并提交开题报告； 201年3月日-20年月日——确定方案，框图； 201年月日-20年4月1日——； 201年4月1日-201年5月日——； 201年5月日-201年6月1日——撰写设计说明书并用计算机绘图； 20-2013年6月15日——完成说明书及图纸的打印，准备答辩。 6主要参考文献 [1] 吴宗泽械设计课程设计手册[].北京高等教育出版社2007. [2] 杨可桢械设计基础（第五版）[M].北京高等教育出版社2006. [3] 邢普丁玉庭.滑动螺杆式面筋挤压成型机[J].包装与食品机械江珂. 香肠常规制作工艺[J]. 农家参谋. 2011(03)江珂. 香肠常规制作工艺[J]. 农家顾问. 2010(10)叶春苗. 香菇保健香肠制作工艺研究[J]. 农业科技与装备. 2011(01)贺广兴. 平板状食品冷冻干燥过程的理论计算[J]. 桂林航天工业高等专科学校学报. 2008(04)手动灌肠机[J]. 农产品加工. 2009(03)] Lee,?Y.K Lawrence?Berkeley?National?Laboratory，?Development? 2010 [10]Cutter,?Andrea?Gillian,characterization?of?renewable?resource-?structural?composite?materials,M.S,?UC?San?Diego,?2008 指导委员会审查意见： 签字： 年 月 日