人体生理学 第9次..ppt

第六章 消化与吸收 Digestion and Absorption; 分解脂肪、淀粉的酶以分泌出来就有活性，而分解蛋白质的酶如胃蛋白酶、胰蛋白酶则以酶原的形式存在，只有在胃肠腔内才被激活，这样可避免对胃肠道壁本身的消化。; 肝胆汁：pH7.8 金黄色 肝细胞分泌胆汁 胆囊胆汁；pH6.8 浓缩、色深。 （一）胆汁的成分 (Components of Bile) 成分复杂、含水、无机盐及多种有机物，但不含消化酶，胆盐是参与消化吸收的主要成分。 ;;;（二）胆汁的作用 (Actions of Bile);依据结石发生部位不同，分为胆囊结石、肝内胆管结石、胆总管结石。全国调查结果看，胆囊结石发生率约为52.8%，肝内胆管结石为36.2%，胆总管结石为11%。 依据结石化学成分不同，结石通常包括胆固醇结石、胆色素结石或二者的混合物（混合型结石）。 ;胆道是胆汁生成、储存、排送入肠的通道，胆道是人体解剖结构最复杂的区域之一，不仅胆道本身，而且与之邻近的血管也均有众多的变异。 ;结石形成的一般规律，胆汁成分的析出、沉淀、成核及积聚增长等基本过程。 胆汁中的胆固醇或钙必须过饱和； 溶质必须从溶液中成核并呈固体结晶状而沉淀； 结晶体必须