饲料企业标准编写常见问题.ppt

第三节 各种要素的编写 3. 规范性引用文件中常见错误 （1）书写不规范，随意注日期或不注日期； （2）引用的文件名称没有按照引用的标准名称书写，随意增加或者减少文字、字母或者数字 （3）没有按照规则排列所引用的文件； （4）引用的文件在标准中并没有被使用，甚至没有被提及； （5）没有及时更新引用文件的版本。 * 第三节 各种要素的编写 五、规范性技术要素的编写 规范性技术要素是标准的主要要素，是标准的核心展现的内容，是反映各项标准的个性要求，是标准制定中最费时、最精华的项目。 包括：术语和定义、符号和缩略语、要求、抽样、试验方法、分类和标记、标志、标签和包装、规范性附录。 根据标准化对象的不同特征和制定目的不同，其内容可以增加或减少，也可以调整排列顺序。 在规范性技术要素中，要求、抽样和试验方法是产品标准中相互联系的要素，应相互对应、协调好。 * 第三节 各种要素的编写 五、规范性技术要素的编写 1.要求 是规范性技术要素中的核心内容之一。 （1） “要求” 的内容 直接或以引用方式给出标准涉及的产品，过程或服务等方面的所有特性； 可量化特性所要求的极限值； 对每个要求，可引用测定或检验特性值的试验方法和测量方法，或者直接规定试验方法和测量方法。 * 第三节 各种要素的编写 （2）“要求”中技术内容的选择原则 目的性原则 性能特性原则 可检验性原则 用意义明确的数值表示。 有相对应的试验方法或测量方法。 * 第三节 各种要素的编写 （3）“要求”中技术内容 反映了具体产品达到的质量水平，是企业组织产品生产、检验机构监督和用户选择产品的主要依据。所以应充分考虑下面的内容 产品的安全性 产品的功能性 对产品质量的可控性 产品理化特性 产品的稳定性 产品的工艺要求（不要求列入）。 * 第三节 各种要素的编写 （4）标准中“要求”的可操作性 制定的标准要易于实施，鼓励所列的技术指标要求高于现行有效的同类型国家产品标准、行业产品标准规定的技术指标要求。 * 综合上述各个因素，编制“要求”时应充分考虑产品的使用要求和基本性能以及健康、安全、环保等各方面的因素，同时还可根据适用性及不同需要对产品进行分级的质量要求。 第三节 各种要素的编写 2. 试验方法的编写 试验方法是测定标准化对象特性值是否符合规定要求的方法，并对测试条件、设施、方法、顺序、步骤以及抽样、对结果进行统计处理等一系列过程作出统一的规定。 * 第三节 各种要素的编写 编写“试验方法” 的注意事项 应直接引用已发布的有关专业的标准试验方法 每项要求均应有相应的试验方法，二者的编排顺序应相同 一项要求只规定一种试验或测量方法 不应规定制造厂或其商标名称，只需规定仪器、设备应有的精度和性能要求，且在规定的有效检定周期内 应规定试验方法的精密度或者允许偏差 试验结果数据应与技术要求量值的有效位数一致 对比试验的标准样品应取得检定，并明确规定保存方法 * 第三节 各种要素的编写 3. 检验规则 是采用试验方法的补充，是对测定标准化对象特性值是否符合规定要求的方法作出的判断依据或对抽样、结果进行统计处理等一系列过程作出的统一规定。 （1）检验规则包括的内容 采样方法 采样方法会对结果产生不同的影响，这是检测产品质量的第一步，是非常重要的一个环节，所以在标准中必须加以明确。饲料采样按GB/T 14699.1 执行。 * 第三节 各种要素的编写 （1）检验规则应包括的内容 出厂检验 规定批的定义、出厂检验项目及判定方法。 检验项目应相对简单、容易操作，检验结果能迅速提供， 配合饲料的出厂检验项目为：感官、粒度、水分、净重、粗蛋白质、食盐等； 预混合饲料的出厂检验项目为：感官、粒度、水分、净重、1～2种主成分的含量（铁、钙、总磷）等； 添加剂的出厂检验项目为：感官、水分、主成分的含量等。 * 第三节 各种要素的编写 （2）检验规则应包括的内容 定期检验 应规定一些在出厂检验时没有进行检验的而且对质量方面影响比较大的，检测相对复杂的检验项目作为定期检验。 通常选择一些对质量影响比较大的指标进行检验，如 卫生指标（砷、铅、氟、铬、镉、汞）； 营养指标（粗脂肪、粗纤维、维生素A、维生素E、维生素D3、矿物质类：铁、铜、锌等）； 加工指标（混合均匀度）。 检验周期一般为1-3个月进行1次。 * 第三节 各种要素的编写 （3）检验规则应包括的内容 型式检验 由于型式检验的项目非常多，检验周期比较长，所以应规定什么情况下要进行型式检验，型式检验的检验项目是什么，判定方法及特殊情况如何处理。 一般型式检验内容应包括产品标准中“要求”项下的所