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说一说： 有那些与吃有关的餐饮器具: 画一画：和老师一起用最简单的方式把这些器具画出来，看谁画得又快又好。 学生作品展示 花状器形 花状器形 创作：由盘子联想？。。。。。。。 盘子的使用性最广，器形的变化也很丰富，怎样去变化盘子的器形？ 折叠造型 折叠造型 板式造型 板式造型 现代果盘的 设计 螺旋线造型 发射线造型 放射线和S线造型 * 江苏版第十六册第八课 南京第五十四中学 赵艺桐 ——餐饮器具的器形设计 看一 看：这些食品美吗？同样的食品放在不同的餐具里会有什么效果呢？ 常言道，民以食为天，先 是 要吃饱，后 来 是 要吃好 ，怎样才能吃过好，中国菜肴讲究色香味，”色”就是看相，食品的 “看相”就是食物的 本身及盛食物的 器皿。 远古时期的彩陶 我国从古至今的餐饮器具的回顾与欣赏 彩陶涡纹曲腹盆（庙底沟类型） 彩陶旋涡纹壶（马家窑类型） 双大耳罐（齐家文化） 史前的彩陶 殷商时期的青铜器：鼎，簋，角 战国时期的漆器： 杯，碗，盒，盘。 瓷器 瓷器 宋元明清的瓷器 温润的玉器 精美的金器：乾隆款金瓯永固杯. 稀有的： 明朝 犀角雕双螭海棠形杯 现代的玻璃器皿 丰富多彩塑料餐具 传统朴实的藤编器具 材料选择 器形设计 装饰设计 问题：餐饮器具设计的要素？ 器形设计的思路 宜兴的紫砂壶具有悠久的历史，在材料，功能，造型上都被公认是最佳茶器，特别是在器形设计上更具特色。 象形或象物 象形的具体变化 中国的茶具 传统的中国茶具的 器形设计 完整的一套茶具 现代造型的茶具 现代茶具的器形设计 ——直线造型 曲线造型 动态的造型 用线条装饰细节 用色彩装饰细节 厚重的体感增强视觉的冲击力 西式咖啡杯的器形设计 另类咖啡杯的器形设计 几何形，心形 随意的 造型 整体造型的咖啡杯 *