天然产物应用与开发.pptVIP

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2018-01-05 发布于河南
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天然产物应用与开发.ppt

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天然产物应用与开发

俺来自乡下，喜欢浅山区向阳地块。;;俺可煮，可烧，可煨，可炖，可炒，吃法多样啊！;;“山菜之王”----蕨菜; 【性能】：性寒，味甘、微苦、无毒；能清热解毒，利湿，滑肠。 ;蕨菜的功能：;【4】、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。 ; 【生物活性】：（1）、抑菌作用；蕨菜提取物具有一定的抑菌能力。蕨菜多糖对普通变形杆菌、甘薯瘟病菌、啤酒酵母的抑菌效果较好。 ; （3）、降血脂作用；由于蕨菜具有清除自由基和抗氧化的能力，故能够阻止脂质的过氧化链式反应，改善脂代谢，降低血脂水平。 ; （6）、护肝作用；蕨菜黄酮能够降低乙醇肝损伤模型小鼠血清中谷丙转氨酶活性和肝中甘油三酯含量；并且，高、中剂量能降低肝脏中 MDA水平。由此表明，蕨菜