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对虾8问 盐碱地水产养殖技术8问1、pH值与碳酸盐碱度是一回事吗？ pH值与碳酸盐碱度不是一回事，但两者之间是有必然的联系。pH值是指水中〔H+〕摩尔浓度的负对数，而碳酸盐碱度主要指水中的〔碳酸根〕和〔HCO3－〕的多少，〔碳酸根〕和｛HCO3－｝两者之间的比例会影响pH值的变化。碳酸盐总碱度相同时，pH越高，水中的〔碳酸根〕越多，对养殖动物的毒性作用越大。所以，在高碳酸盐碱度水质条件下，不适宜鱼、虾养殖。 2、水持中的pH值为什么会发生变化？ pH值是一个重要的化学及生态因子，对水质及生物有着多方面的影响。海洋水的pH值为8.0±0.2，盐碱水的pH值变动范围较大，多在8.4－10之间。影响水中pH值变化的因素错综复杂，既有水中二价离子的影响，又有水生生物的影响。水生生物的呼吸作用和有机物解放出二氧化碳，使pH值下降。反之，植物的光合作用吸收游离的二氧化碳，则使得pH值升高。 3、水质中的pH值对水产养殖有什么影响？ pH值过高或过低，均对养殖生物有着较大影响。pH值偏低，会影响鱼类等动物血液中的pH值，削弱血液中的载氧能力，易造成缺氧，故此，pH值降低时，大多数的养殖动物的忍受低氧的耐力下降，生长发育受到抑制。 pH值过高，亦会影响养殖动物血液的pH值，对虾易蜕壳死亡，pH值过高时，对水生动物的鳃等呼吸器官有腐蚀作用。 pH值对养殖动物的影响，通常不是单独孤立起作用的。在高pH值情况下，水质中碳酸盐碱度的毒性作用增强，毒氨增多；pH值降低时，水质中的溶解氧减少，硫化氢、氨、甲烷等有害物质增多。由此可见，pH值对水产养殖的影响是多种因素综合作用的结果。因此，养殖池水的pH值在7.6－8.6之间为佳。 4、如何提高对虾塘池水的pH值？ 在对虾养殖中、后期，会因为池底积累大量腐殖质，使得池水中的pH值下降。在pH值较低的状态下，会影响生物的生长。对对虾来讲，不但生长慢、甲壳会变软。如池水pH值低于7.4，会影响对虾蜕壳生长，发生死亡现象。所以在养殖中后期，可用生石灰调节不中的pH值，生石灰的用量视池水的pH值而定，一般每次用量以3－5kg/664m2为宜，盐碱水质不宜一次过量使用生石灰。 5、池水中的pH值太高，对养殖有什么影响，如何降低池水的pH值？ 盐碱水质的一个特点是pH值较高，这是因为盐碱水质中不像海水那样具有稳定的碳酸盐缓冲体系，在水质中不缺乏限制性因子钙离子。如池水属或pH值始终维持在9以上，不适宜用于养殖鱼虾等生物。 如在养殖过程中，pH值升高，可通过往池子里泼洒盐碱地渔业工程技术研究中心推荐的水质改良剂，降低pH值，或者用麻袋装入麦秸，吊挂在增氧机周围，等水质中的pH值下降后，再取出来。如果放养前水质中的pH值较高，可视具体情况，采用生石灰，并结合池底的改造，以增加池塘水体的缓冲能力。 6、养虾水位一定要达到1.5m吗？ 养虾水位可以视池塘的具体情况而定。池塘水位太浅，阳光易透射到池底，影响对虾的活动和栖息，且池塘水浅在养殖后期易受天气、气候等因素的影响，养殖水环境的稳定性相对较差。因此养殖前期，水位可在50－80cm，然后逐步提高水位，放养密度较高的池子，养殖水位最好在1.5m以上，这样水质条件相对比较稳定，有助于对虾的健康生长。 7、如何选择虾苗？ 选择健康、优质、强壮的虾苗是养殖成功，获得良好效益的关键。选择健康优质虾苗首先要选择严格按照育苗操作规范的育苗场，不选择经高温（超过32℃）、大量用药培育出的虾苗，高温培育的虾苗对外界环境的适应性较差，养殖成活率低；大量用药培育出的虾苗畸形率较高，体质弱，生长速度较慢，易发生虾病。健康优质的虾苗从外表看：体表洁净、无脏物附着，体色透明，胃肠饱满，无病灶。观察水中游动情况：健康优质虾苗活力好、反应敏捷、逆水能力强。挑选购买虾苗要规格整齐、全长在1.0cm以上；购买虾苗前2－3d，最好能对欲选购的虾苗进行抽样，送有关部门检测，进行白斑、桃拉等病毒检疫，以防选购带有病毒的虾苗。 8、虾苗是否放得越多效益越好？ 由于对虾养殖是投入较大、风险性较高的产业，因此，确定适宜的放养密度直接决定了养殖的经济效益。虾苗的放养量必须考虑以下几个方面： ①养殖模式。 由于盐碱地养虾采用的均是封闭式养殖模式，不可能象海水、淡水养殖一样进行大量的换水，虾苗放养密度越大，养成中、后期水质恶化，对虾发生疾病和浮头、死亡的可能性越大，承担的风险也就越大，盐碱地养虾不具备高密度养殖的水质条件。 ②养殖技术和经验。 在对虾养殖中，需要掌握许多养殖技术和经验，如对水质的调控、水色的观察、对虾健康状况的观察、饵料的投