育苗基质用的有机废弃物腐熟堆沤技术研究进.doc

育苗基质用的有机废弃物腐熟堆沤技术研究进 育苗基质用的有机废弃物腐熟堆沤技术研究进展 2011年05月02日 　　育苗基质用的有机废弃物腐熟堆沤技术研究进展 　　摘要：随着无土栽培的发展及泥炭资源的匮乏，基质的要求越来越向环保型、经济型、集约型以及具有优良理化性质的方向发展。有机废弃物是育苗基质的优良材料，但其本身含有一些易分解及有害物质须进行一定处理才能用作育苗基质。有机废弃物的前处理方法为腐熟发酵，本文对轻型基质发展状况及有机废弃物的高温好氧发酵技术进展进行简要地叙述。 　　关键词：轻型基质；有机废弃物；好氧发酵 　　随着无土栽培的发展及泥炭资源的匮乏，基质的要求越来越向环保型、经济型、集约型以及具有优良理化性质的方向发展。有机废弃物主要指农林废弃物，其价格低廉、材料广泛、批量理化性质稳定但没有很好地被利用，因而农林废弃物的开发利用可以解决废弃物对环境的污染问题，并且其具有较好的理化性质，所以农林废弃物作为无土栽培的基质必将被广泛应用。但是未经处理的农林废弃物如应用于土壤系统，由于其中的有机质没有达到足够稳定，对农作物生长会产生一些不利影响，如阻碍农作物对氮的吸收、在植物根区形成厌氧条件及增加土壤中某些重金属离子的溶解性，其可能含有的植物毒性物质也会影响植物的正常生长。未经处理的基质还会直接导致作物出苗差，干物质含量少[1]。主要原因是未腐熟基质碳氮比值高，作为一种含碳丰富的物质，直接用作栽培基质会刺激微生物迅猛活动导致有效氮大量被暂时固定，影响作物的氮素供应[2]。因此农林废弃物不能直接用作育苗基质，应用前需对其进行前处理，固体废弃物的处理需要体现无害化和资源化两个特征。各种处理工艺和处理技术在各国科技工作者的努力下不断涌现，最常用的方法是堆制发酵（Composting）。堆制发酵的本质是固体废弃物分解为相对稳定的腐殖质物质的过程，它是细菌、放线菌和真菌等在好气或厌氧条件下完成的，发酵时为满足微生物对碳、氮素的需要，一些生物菌剂可以加速堆肥的腐熟，改善堆料的理化性质。目前，最常用的堆沤技术就是好氧堆沤腐熟。 　　1轻型基质发展现状 　　近年来，随着环保意识的增强以及草炭价格的上涨，研究和开发有机废弃物作为育苗基质越来越受到人们的重视。众多研究表明，锯末、树皮、芦苇末等在无土栽培中显示出并不低于草炭的性能。树皮在很大程度上就可以代替草炭，单独用树皮堆肥就可以作为黄瓜、甜椒、番茄等作物的栽培基质。YIn2bar等[3]分析了发酵后的葡萄酒渣和沼气发酵后冲洗过的牛粪及泥炭的理化性质并进行了比较，栽种番茄、黄瓜、辣椒的结果也表明纯酒渣及牛粪作基质比纯泥炭作基质要好，因此，有机废弃物的选用不一定要以泥炭为基础，完全可根据废弃物理化性质进行配比。锯末具有良好的保水性和生理酸性，通气性适度，经腐熟后证明是良好的育苗基质。芦苇末、糠醛渣、炭化稻壳、腐熟秸秆等都可不同程度地替代草炭用于育苗。 　　无土栽培选用基质的方向应以有机废弃物的利用为主，实现资源的可循环利用，但泥炭是各种复混基质的基础，具有不可替代的作用。也有研究认为有机废弃物的选用不一定要以泥炭为基础，完全可根据废弃物理化性质进行配比[4-5]。 　　基质发展的另一个趋势就是复混化，这一方面是作物生长的需要，单一基质较难满足作物生长的各项要求，另一方面由经济效益、市场对有机食品的要求及环境因素所决定。蒋卫杰等[6]在混配基质用消毒鸡粪和蛭石复混进行番茄、生菜和黄瓜的栽培，取得了良好的经济效益，并且这种配比的排出液中盐分及硝酸盐含量远低于营养液栽培的。 　　因此，不论是从对作物的适用性、经济性的角度还是从市场需求的方面出发，选择能够循环利用、不污染环境并且能够解决环境问题的有机+无机混配基质是将来的主要发展方向，其中有机废弃物的合理使用是关键。 　　农林植物废弃物的基质化是以堆肥化技术为基础，同时又有别于以有机肥生产为最终目标的堆肥工艺。一般认为，作为栽培基质应达到三项标准：易分解的有机物大部分分解；施入土壤后不产生氮的生物固定；通过降解除去酚类等有害物质，消灭病原菌、害虫卵和杂草种籽，并且应有适宜的活性物质。基质化产品需要尽量减少植物性废弃物原料的过度分解和原料体积的降低，否则生产成本过高，而且可能导致基质产品pH值过低、电导率过大等理化性质不适于作物的栽培。特别是嫩枝扦插育苗对基质的理化性能要求更为严格，在扦插生根的过程中若基质中含有过多的养分和盐分将抑制苗木的生根。国内农林业工厂化设施栽培，包括蔬菜、花卉和林木种苗培育的无土栽培基质95%仍然是使用泥炭土或进口的有机质基质，与农业废弃物生产有机肥或生物有机肥相比，农业植物废弃物生产有机基质未能形成商业化和工厂化生产。仅少量自产有机质基质用于大苗移栽，未能在高附加值花卉栽培种中应用。其技术瓶颈是对农业植物废弃