母猪添加不同类型有机微量元素对仔猪影响的研讨.pdfVIP

母猪添加不同类型有机微量元素对仔猪影响的研究 摘要 为了研究妊娠和哺乳阶段母猪日粮中添加复合蛋氮酸要合态和蛋白质鳌合态的微 量元素铜、铁、锌、锰、硒对母猪乳中、新生仔猪体内这些微量元素含量的影响及对母 猪生产性能和背膘变化的影响，本试验选用 “长大”二元杂经产母猪及其所产仔猪.随 机编号为hII,III，在母猪的妊娠和哺乳期分别饲喂添加3种不同类型微量元素试验 日粮:I组 (氨基酸鳌合物组):饲粮添加的铁、铜、锰、锌和硒微盈元素均为蛋氨酸 鳌合物;II组 (蛋白质鳌合物组):饲粮添加的微量元素为蛋白质要合铁、蛋白质鳌合 锌、蛋白质鳌合锰和酵母硒;In组为对照组:饲粮中添加的微量元紊分别为CUSO4, FcSO4,MnSO4,ZnSO4,Na2SeO3。试验侧定了各组新生仔猪血清中、母猪初乳和常乳 中、新生仔猪肝和肾中各微量元素的含量，测定了新生仔猪血清中和这几种徽量元素相 关酶的活性，测定了母猪产仔数、初生窝重、断奶窝重及母猪的背膘变化.检验蛋白质 和氨基酸鳌合微量元索的使用效果，为蛋白质和氨基酸微量元素鳌合物在母猪饲粮中的 添加应用提供一些科学依据。 试验结果表明: I.母猪在妊娠阶段日粮添加复合蛋氨酸撇量元素整合物和复合蛋白质微里元素鳌 合物与无机微量元素相比，可以提高新生仔猪血清中铁、铜含盘，而且复合蛋氨酸微量 元素鳌合物组效果优于复合蛋白质徽量元素鳌合物组。添加复合有机微量元素鳌合物不 影响新生仔猪血清锌、硒和锰含量，对新生仔猪血清中与金属有关的几种酶的活性也无 显著影响 (P0.05). 2.母猪妊娠阶段添加复合蛋氮酸微量元素鳌合物和复合蛋白质微盘元素鳌合物显 著提高了新生仔猪体内血红蛋白含量P(0.05)，并提高了新生仔猪肝中铁、铜、锌、锰 的含量，使仔猪在初生阶段有高的微量元素储备，复合蛋氨酸徽量元素整合物组效果优 于复合蛋白质微且元素鳌合物组。 I 3母猪在妊娠和哺乳期日粮添加使用复合蛋氨酸微量元素鳌合物和复合蛋白质微 量元素鳌合物。可提高初乳中铁和锰的含量，对初乳中锌和铜则没有影响;对于常乳中 各种微量元素含量也没有影响。 4 使用复合蛋氨酸鳌合物和复合蛋白质鳌合物相对于对照组，窝产活仔数、合格 仔数增加;初生窝重和断奶窝重提高:减少了死仔和干尸的数量。复合蛋氨酸酸整合微 量元素添加效果比复合蛋白质鳌合微里元素的效果明显。 关键词:母猪 蛋氮酸微量元素鳌合物 蛋白质微量元素整合物 仔猪 生产性能 母猪添加不同类型有机微量元素对仔猪影响的研究 1.前言 目前在畜牧业生产中所用矿物质微量元素大多为无机盐形式，如抓化物、硫酸盐 或碳酸盐等。无机微量元素因其来源广泛、加工简单、成本相对低廉而在动物生产中 获得了长期而广泛的使用。由于这些无机盐溶解度不同，在消化过程中被不同程度的 离解后通过特定的吸收通道被吸收，因此机体对不同构成的矿物质无机盐的利用率存 在着相当大的差异。为安全起见，饲粮中矿物质微量元素的添加量常高于最低需要量， 但在此过程中，无机微量元素因其生物学效价较低、相互拮抗影响及影响饲料中其他 有效成分，同时由于大部分从动物排泄物中排出，造成严重环境污染，因此人们一直 在试图寻找更好的解决方案。 17世纪初，科学家发现并制备出络合物。1893年德国的Wemer发现矿物质可以 与有机配位体形成环状结构.然后一直到192。年，Morga。和Drew两位科学家提出 了鳌合物的概念。氨基酸和蛋白质鳌合物是一种特殊的络合物，它是指一个或多个氨 基酸或蛋白质的基团与一个金属离子进行配位反应而生成的具有环状结构的络合物。 1996年美国饲料管理官员协会 (AAFCO)确定了微量元素氨基酸鳌合物的概念:由 某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸按一定的摩尔比以共价键结合而 成。 目前，氨基酸鳌合物在动物体内的作用机理仍说法不一。有研究指出，位于具有五 员环或六员环鳌合物中心的金属元素可以通过小肠绒毛的刷状缘，通过 “胞饮”的形 式吸收，而且所有鳌合物都可能以氨基酸或小肤的形式被吸收。据刘春海 (1991)报 道，氨基酸鳌合物被动物摄入后，可直接通过肠道被吸收。蛋白质或氨基酸鳌合物相 对于无机态的微量元素具有一下的优势:(1)蛋白质或氨基酸鳌合物中的金属离子由 于与氨基酸配位体共价键合和离子键合而呈现惰性，但在体内pH环境下溶解度好。