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“天缸”印象 上海是一个国际化大都市，很多的酒水品牌都是从这里起步，逐步发展走向全国市场。2009年底，上海金易久大酒业有限公司牵手五粮液集团，取得了五粮液#8226;天缸酒全国品牌运营及经销权。作为浓香型白酒新贵，天缸酒在近一年的市场运营中脱颖而出，赢得了市场的认可和越来越多经销商的青睐。近日，《东方酒业》专程赶赴上海采访了上海金易久大酒业有限公司总经理傅钟先生。在探讨白酒文化的同时，也倾听他对天缸酒成长经验的剖析和未来发展的构想。 通天之物　承天接地 天缸酒作为“五粮液”旗下一个战略性子品牌，其名称独树一帜。究竟这款高端产品为何取名“天缸”？其品牌背后又有着怎样的深刻含义？记者首先向傅总提出了这个问题。 不曾想到，傅总与记者首先聊到的却是白酒文化定位的话题：“酒在我国有着非常悠久的历史，但是很少有人会去思考酒到底是什么，我们为什么喝酒，为什么要以酒敬天。酒在历史中就是‘通天之物’，是连接天地的‘灵物’”。 傅总接着谈到了“天缸”名称的由来：“‘天缸’源于一个古老的神话。相传上天为地下凡人造福赐酒，人们用泥土做成缸装酒，并且用酒敬天，于是便有了‘天造酒，地造缸’的传说。因酒是‘承天接地的通天之物’，我们又使用了缸型的瓶身，所以取名天缸酒”。 “有些人说喝酒容易出事，不赞成喝酒。我认为这么说对‘酒’不公平。其实酒是中性的，本身并不会促使人做错事”。傅总才解释完“天缸”名称的由来，又聊起了他对“喝酒”的看法，“你看无论是王羲之醉写兰亭序，还是李白斗酒诗百篇，酒与历代文人都有着不解之缘，饮酒俨然成为古代助长文思的一种重要方式。由此可见，人喝酒以后所做的事情更多与人的本性有关。喝酒能激发心中的豪气，让人超脱旷达、才华横溢；喝酒也能叫人口吐真言、展现真我，尝试平时不敢做的事情。我们常说从酒品看人品，其实酒是品人的，它只是真实地反映你内心中的品性而已。所以我认为喝酒容易出事这个观点有失偏颇”。 基于此，天缸酒从创立之初就提倡“适可而止”的饮酒文化为酒水行业正名：“天缸酒一直坚持‘不以多为醉，不以少为贵。三为养，七为尊，忌十分之满’的饮酒文化。每个人喝酒都有自己的‘度’。喝酒喝三分对身体有益，是养生的；喝七分是表示对别人的尊重；但切忌‘十分之满’，超过了这个‘度’，对身体肯定是不好的”。 除了对酒文化的发掘和传承，天缸酒在瓶身设计上也巧夺天工、令人称奇，每一处细节无不彰显其极致品味的丰富寓意。傅总指着晶莹剔透的水晶瓶型介绍到：“我们用现代的手法来演绎传统的文化，就是希望把白酒源远流长的人文精髓在继承中创新，在创新中传承”。让傅总最为惊喜的还是瓶身底部的莲花投影：“这个投影是我无意之中的发现，非常有意思”。仔细一看，水晶瓶底部流水波纹造型在光线照射下呈现曼妙的莲花投影，甚合中华传统文化“中庸和谐”之意。俯视之下，犹如平静湖水中投入一粒石子，朵朵莲花错落有致地围成圆形，层层叠叠将瓶身簇拥在中心，恰似洁白莲座托起一缸琼浆玉液，其高雅圣洁，见者爱之，饮者慕之。 系出名门　定位精准 既然天缸酒是“五粮液”出品的高端白酒产品，上市以后，其品质能否被消费者接受？自身定位和市场运作又与“五粮液”有什么区别呢？在价格空间上与“五粮液”之间又是怎样一种互补关系呢？对此，傅总话锋一转，如数家珍地从“五粮液”的品质谈起。 “白酒产业最核心的要素，就是无可复制的酿造历史和酿造工艺。历史决定白酒的文化内涵，工艺决定白酒的产品质量，二者结合在一起，才能共同决定一个白酒品牌的行业地位”。傅总对“五粮液”产品的品质非常有信心：“‘五粮液’是白酒行业中为数不多的几个同时具备酿造历史和酿造工艺的名酒之一，拥有强大的技术保障和品牌张力。作为‘五粮液’的战略性子品牌，天缸酒从源头上就获得了先天性的品质保证和资源优势，产品上市以来从未有人对它的品质提出过疑义，这是天缸酒立足市场的根本保证”。 源于对“天缸”品质的信心，傅总对天缸酒的定位也非常清晰：“近几年来以‘五粮液’、‘茅台’为代表的高端白酒市场价格不断上涨，在300元至600元区间留下了非常巨大的市场空间，也留下了一部分对美酒品质有所要求的消费人群，但是这个区间缺乏全国性品牌的支撑。天缸酒的诞生，正是填补‘五粮液’涨价所留下的市场空白。同时我们将天缸酒的消费人群定位在精英阶层，属于知性而理性的消费群体。虽然他们可能不是企业的高层领导，消费酒水的价格也比‘五粮液’价格低一点，但他们肯定是企业的中坚力量，属于精英阶层，文化层次都非常高，对酒品也会非常挑剔。这不仅仅是做了一个价格定位，也是对消费者的身份定位”。由此可见，“天缸”清晰的产品定位非常巧妙，在运营上既能得到“五粮液”优势资源的支撑，又能避开与其在市场上相互竞争。 立足终端　创新模式 任何一个品牌想要在市场上稳步发展，终端渠道的建设和维护至关重要。在不断丰富和提升“天缸”文