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松属素对柑橘青霉病菌呼吸作用的影响.PDF
第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报
33 4 Vol.33 No.4
年 月 ,
2014 7 JournalofHuazhon A riculturalUniversit Jul2014119~123
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松属素对柑橘青霉病菌呼吸作用的影响
周 洁 彭丽桃 贤 欢 柳丽梅 杨书珍
/ ,
环境食品学教育部重点实验室 华中农业大学食品科技学院 武汉 430070
摘要 采用 型氧电极法研究松属素对柑橘青霉病菌( )菌丝体呼吸作用的影响,
Clark Penicilliumitalicum
: , 。
结果表明 松属素处理对柑橘青霉病菌菌丝体呼吸具有显著的抑制作用 且抑制效应呈显著的浓度效应 随着
, , ,
松属素处理时间的延长 菌丝体呼吸作用的抑制效应也随之增强 当松属素处理菌丝体时间延长至 2h时 松属
。 ( )
素对菌丝体呼吸作用的抑制率由最初的53.37%增至 84.35% 松属素对幼嫩菌丝体 培养 12h的呼吸抑制效
, ; , ,
果最显著 呼吸抑制率达 78.97% 随着菌龄的增加 松属素对菌丝体呼吸的抑制作用下降 对培养 60h的菌丝
。 ,
体呼吸抑制率仅为 29.25% 进一步研究表明 松属素在较低浓度下即对柑橘青霉病菌线粒体呼吸表现出显著
。 ( 、 、 )
的抑制作用 通过比较呼吸电子传递链典型呼吸抑制剂 抗霉素 鱼藤酮 水杨羟肟酸和叠氮化钠 对松属素
A
, ,
抑制呼吸的叠加率 发现松属素与鱼藤酮的叠加率最低 其抑制柑橘青霉病菌呼吸作用部位可能在线粒体呼吸
电子传递链上 向辅酶 的传递过程。
NADH Q
; ; ; ;
关键词 松属素 柑橘青霉病菌 菌丝呼吸 抑制作用 线粒体
中图分类号 文献标识码 文章编号 ( )
S896.6 A 1000-2421201404-0119-05
,
柑橘属于芸香科柑橘亚科果树 是世界上第三 中国蜂胶及其杨树芽中抑制柑橘青霉病菌的活性物
。 , ,
大贸易农产品 柑橘果实营养丰富 但容易感染病 质 并对柑橘青霉病
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