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“苹果无公害生产技术”课程课时计划 陕西延安职业技术学院农林工程分院 教学团队：党云萍、刘来喜、李宏飞等 日期: 2007年9月 1．课程大纲总揽 本课程设置为一年，分十大模块，总课时212节，其中理论104节，实验实训108节。 理论知识 技能实训及实验 模块与内容 课时 内容 课时 模块1苹果的生物学特性 8节 模块2苹果育苗建园技术 10节 嫁接方法 2节 种子生活力鉴定 2节 模块3熟练操作及灵活运用病虫无公害防治技术 16节 主要病虫害危害症状识别 16节 模块 模块 果实套袋 6节 摘叶、转果、铺反光膜 8节 花粉采集与授粉 8节 模块 模块 模块. 课时计划模块 课时计划 -1分析目前国内外苹果生产现状及发展趋势 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 苹果生产现状 S: 预测发展趋势 A: 认真细致分析 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 1课时 课时计划 -2苹果对环境条件的要求 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 1温度条件 2光照条件 3水分条件 4土壤条件 S: 掌握苹果生长的对光照的需求量 A: 分析并运用生产实践 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 1课时 课时计划 -3苹果的新梢生长和结果特点 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 1新梢生长特性 2结果特性 S: 掌握苹果生长与结果的关系 A: 分析并运用生产实践 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 2课时 课时计划 -4苹果树不同树龄生长发育特点 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 1树龄划分 2生长发育特点 S: 掌握其栽培要点 A: 分析、理论联系实际 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 2课时 课时计划 -5苹果树各器官间的相互关系 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 苹果各器官间相互关系 S: 掌握其平衡生长 A: 分析、理论联系实际 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 2课时 模块 课时计划 -1苹果育苗技术 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 苹果实生与嫁接繁殖的基本原理 S: 掌握方法 A: 认真对待 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 4课时 嫁接方法/种子生活力鉴定 指导员 做 现场模拟操作 4课时 课时计划 -2苹果无公害生态果园建园技术 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 1 无公害果园的环境条件的标准 2优良品种与授粉的配置 S: 掌握果园的规划设计 A: 搜集材料，分析设计 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述 6课时 模块 课时计划 -1生产绿色食品的技术要求 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 解释绿色食品 讲授 讲解人员 听后思考 工作表单 2课时 K: 生产绿色食品的技术要求 S: 生产技术 A: 认真细致 信 息 讲解人员 观看与聆听 讲述生产绿色食品的技术要求 K: 常见病虫害 A: 认真分析，积极配合 练 习 指导者/ 组织人员 思考与反映 用卡片法对常见病虫害调查 课时计划 -2苹果病虫害综合防治方法 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 : 解释化学、生物、农业、物理机械防治 S: 各种方法的特点及作用 A: 1综合综合运用技术 2认真细致 信息 引导协调者/讲解员 观看与聆听 用头脑印象法讲解综合防治方法 2课时 课时计划 -3常见主要病害防治技术 内容 工作 培训师 学员 培训方法和场所 时间 K: 讲解腐烂病发生规律及病症 S: 病害发生病症的识别及防治技术 A: 认真分析，准确判断 讲解 讲解员 观看与聆听 讲授： 2课时 练习 协调人员 进行分组工作 小组活动：小组讨论腐烂病防治方法 腐烂病防治技术 信息 组织者/讲解人员 观看/做 现场 4课时 K: 讲解早期落叶病的发生规律及病症 S: 用可视化方法进行讲解，使其于被理解 A: 认真分析，准确判断 讲解 讲解员 观看与聆听 用