星点设计-效应面法优化金花茶茶多酚提取工艺研究.docVIP

精品论文 参考文献 星点设计-效应面法优化金花茶茶多酚提取工艺研究 赫媛媛 　　（河西学院医学院 甘肃 张掖 734000） 　　【摘要】 目的：优化金花茶叶的提取工艺。方法：以乙醇浓度、提取时间和溶媒比为自变量，金花茶多酚的含量为因变量，通过对自变量各水平的多元线性回归及二项式拟合，用效应面法筛选最佳工艺条件。结果：确定最优提取工艺为61.56 %乙醇34.39倍量回流提取38.68 min。结论：星点设计-效应面法优选的金花茶提取工艺方法简便，精度更高。 　　【关键词】 金花茶；茶多酚；星点设计；效应面法 　　【中图分类号】R943 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2015）24-0310-02 　　金花茶[Camellia chrysantha (Hu) Tuyama]是山茶科山茶属植物，茶多酚是其主要有效成分，在抗肿瘤、抗微生物、抗衰老、预防心血管疾病、降血糖和降血脂等很多方面具有良好的生物活性[1-2]。然而应用较多的离子沉淀法所得的产品具有潜在的危害[3]，因此有必要对茶多酚的提取工艺进行研究。本实验采用溶剂提取法，在单因素考查的基础上利用星点设计，通过三维效应面进行数据处理与拟合，优化金花茶叶中多酚类化合物的提取工艺，为多酚类成分的提取提供依据。 　　1.仪器与试药