在2007年畜牧兽医专业会议上的讲话.doc

全省三季度形势分析暨统计监测工作会议 讲 话 提 纲 湖北省畜牧兽医局 陈红颂 （2008年9月19日） 一、深入分析畜牧业发展形势，针对性地抓好畜牧业生产 （一）当前畜牧业生产形势 今年以来，我省克服特大冰冻雨雪灾害性天气带来的严重不利影响，通过“两手抓”，即一手抓中央和省农村农业工作会议精神的贯彻和各项支农、惠农政策的落实，一手抓抗灾自救促生产，全省畜牧业生产得到迅速恢复和发展。据调查，今年前三季度全省出栏生猪2695万头，出栏肉牛80万头，出栏肉羊232万只，出笼家禽30457万只，同比分别增长9.5%、10%、15%、9%。预计全年肉类总产量可达442万吨，禽蛋产量161万吨，同比分别增长9%、12%；全年可出栏生猪4150万头，出栏肉牛153万头，出栏肉羊495万只，出笼家禽5亿只，同比分别增长9.5%、10%、15%、9%；农村居民人均可从畜牧业中得到的现金收入为680元，同比增长21.9%。 由于近年来政策的强力推动，畜牧业发展速度加快，数量增加，质量提升，畜产品价格暴涨的状况得到有效缓解。目前，活猪价格已回落到14元/公斤左右，出栏一头肉猪可盈利200元；鸡蛋价格从4月份开始回升，已转亏平为盈利；活鸡价格仍处于高位，达14元/公斤。预测四季度活猪价格将稳中略升，牛羊肉价格保持坚挺，活禽及禽蛋价格保持高价位。畜牧业发展趋势谨慎看好。 （二）我省畜牧业发展特点 湖北是畜牧业大省，畜牧业是全省农业经济的支柱产业，农民增收的主要门路之一，在第一产业中畜牧业GDP占三分之一，在农民家庭经营收入中畜牧业占五分之一。近几年，我省畜牧业经受住了重大动物疫情、低温冰雪等自然灾害以及市场低迷的严峻考验，保持了持续稳定发展，已初步实现由传统畜牧业向现代畜牧业的转变，呈现出五大特征： 一是区域化生产基本形成。全省基本形成了汉江流域肉牛、汉江清江流域肉羊、长江流域生猪、江汉平原家禽、宜黄高速公路沿线城郊奶牛等五大产业带。二是规模化、标准化养殖水平明显提高。全省已发展各类畜禽养殖小区1840个。以养猪“150”、养羊“1235”、养牛“165”等为代表的标准化养殖模式发展迅猛，已建成投产的“150”猪舍4149栋。目前，全省猪、禽、奶牛规模化养殖率分别达到43.5%、50%和97%。优质三元猪的比例达到72%，优质鸡占市场的55%以上。三是产业化发展初具规模。全省有省级种畜禽生产企业82家、饲料及原料企业1432家、养殖企业776家、畜产品加工企业204家、畜产品销售企业和市场2678个，另有1.19万个畜牧业经营组织。在上述企业中，2007年产值过10亿的2家，有30万头以上生猪精深加工企业10家，千万只肉禽加工企业5家，万吨蛋品加工企业4家，万吨乳品加工企业11家。到2007年底，全省已形成生猪屠宰加工能力1500万头，肉禽加工能力2亿只，蛋品加工能力32万吨。四是畜牧业科技含量不断提高。近几年，通过建立和完善畜禽良种繁育体系，加大推广新品种、新技术，使全省生猪、优质禽、牛、羊良种率分别达到90%、65%、30%和55%。胚胎移植、基因工程等高新技术业投入生产，显著提高了畜产品的质量和档次，全省生猪、肉牛、肉羊出栏率分别达到147%、33.7%和122.9%，科技对畜牧业发展贡献率已达到55%以上。五是疫病防控能力显著增强。五种一类动物传染病的强制免疫经费列入了财政预算，从根本上保障了免疫疫苗供应。按照“五种一类病100%、六类地区100%”的要求，开展春秋两季免疫工作，实行月月补针，逐头逐只挂标建档，确保免疫到位。同时，强化动物产地检疫、屠宰检疫和流通防疫监督，做到了有疫不流行、有病不成灾。 虽然我省建设现代畜牧业已经破题，但也面临着许多突出矛盾和问题，还存在着畜牧业生产方式落后，规模化、标准化水平不高；产业结构和区域布局不尽合理，畜产品市场竞争力不强；产业化组织化程度低，利益联结机制不完善；支持保障体系不健全，技术服务体系有待进一步完善；基础设施比较薄弱，环境建设压力较大等问题。畜牧业发展正面临着市场风险、疫病风险和生态环境等多重压力。 确保畜产品有效供给，事关经济社会发展全局，事关城乡居民生活和社会稳定，事关宏观调控的“两个防止”特别是防止价格由结构性上涨演变为明显的通货膨胀。我们一定要站在全局的高度，准确把握畜牧业发展形势，进一步增强抓好畜牧业生产的针对性。 二、狠抓工作措施落实，促进畜牧业又好又快发展 按照“十一五”规划和年初我省畜牧业发展思路和目标，我们狠抓了六项工作措施的落实。 （一）推进标准化养殖模式，促进养殖方式转变 畜禽生产的规模化、集约化和标准化是现代化畜牧业的重要特征。当前，我省畜牧业正处于由散养向规模化养殖的转轨时期，推行标准化健康养殖为农民由散养迈向标准化养殖搭建了一个很好的桥梁，解决了农民干得起