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浅谈糖厂滤泥的农业用途 ⑤ 织悱J t唬 浅谈糖厂滤泥的农业用途丁上fI 王责华 f四川省制糖糖料工业研究所,~641200) 摘要在甘蔗的制糖过程中产生的滤泥,其排放不仅占用土地或淤塞河道,而且还污 染环境.甘蔗滤泥含有农业可用物质,经开发利用可造福人类.甘蔗滤泥在农业上可作 饲料添加剂,食用菌培养料,土壤改良剂,作物病害防治剂和作物营养剂. 甘蔗在制糖过程中所获得的蔗汁,除含有较多的蔗糖分外,还含有各种无机物和 有机非糖杂质:要制成人们生活需要的食糖.则必须经过清净,煮炼等工序.蔗汁经过 清净之后的泥汁,经压滤机压滤后所获得的泥状物即为滤泥. 我国在去年产甘蔗糖600万吨左右的同时,也带来了每年90万吨左右的甘蔗滤泥. 这些滤泥尽管已做了一些开发利用,但很大部分还是堆放于野外,或倒人江河湖泊.堆 放野外的滤泥,既占用了夫量土地.又因其极易发霉出臭而污染空气;倒人江河湖泊的 滤泥还污染水体,甚至淤塞河道,加剧洪水灾害.为了促进我国甘蔗滤泥的开发利用, 笔者特根据甘蔗滤泥所含成分特点,将其在农业上的国内外研究利用情况,按其用途 梳理于此,以供同行因地制宜.合理利用时参考. 一 ,甘蔗滤泥可作饲料添加剂 据分析测定,干滤泥含有可供牲畜利用的粗蛋白约16,粗纤维14和粗脂肪 1O%,以及一定量的残余糖分和有利提高牲畜饲料消化率的蜡质.因此将甘蔗滤泥作 为饲料添加剂.添加到饲料原料中生产饲料不失为一个变废为宝的好途径. 甘蔗滤泥作饲料添加剂,国内外都有一定的研究与利用.但以我国开发利用较为 广泛.在我国,有的在废蜜蔗稍饲料中加入38的风干滤泥以喂牛;也有的在一般塘鱼 饲料中加入10干滤泥以养鱼;还有在蔗渣鸡饲料中添加滤泥作小龙虾的补充饲料, 等等有研究报道,在鱼粉,麦麦走,花生饼,玉米粉,自糠,蔗渣糠和生长素组成的基本饲 料中添加约为其50的甘蔗碳法滤泥制成饲料喂鲮鱼,使鲮鱼产量提高52—99,并 节约精料约28;在精料与酒精蒸馏废液浓缩液中添加15的甘蔗炭法滤泥制成沉性 颗粒饲料喂鱼可节约精料约52,或使鱼产量增加一倍多.在广西,经三家单位共同 攻关,已从碳法滤泥中分离出集中了夫部分粗纤维的粗粒产品和含粗蛋白约12,粗 脂肪达7以卜的高养产品;■者均可用来代替贝壳粉和统糠生产饲料. 一 】}～ J-I-_●●) 堡 , ,,L 憔 甘蔗滤泥作饲料添加剂,国外的毛里求斯有报道.毛里求斯用甘蔗滤泥生产的滤 泥蛋白饲料,氨基酸含量很高,为植物蛋白所不及,其中色氨酸达0.97,蛋氨酸为 1.O6.赖氨酸离达7.78.该饲料经实际应用,使奶牛的产量提高了l6,使产蛋鸡的 产蛋量和受精量分别提高12和17. 因此,甘蔗滤泥不仅可以作饲料添加剂,而且作饲料添加剂生产的饲料用于牲畜, 鱼的养殖还有节约粮食,提高产量等多种作用. 二,甘蔗滤泥可作食用菌培养料原料 甘蔗滤泥作食用菌培养料之原料以培养食用蔼,据笔者所知,仅在我国有所应用- 如用甘蔗滤泥20与蔗糠70%,精料10%混和.将PH值调剂4—5即可.将此培养料袋 瓶灭菌接种.存25~C条件下培养20余天.再开瓶增加室内湿度10天左右.每瓶收菇约60 克.又如,将滤泥晒至八成千后按1吨滤泥加人5千克石灰,25千克草木灰和3千克尿素 的量将其混匀.于8月下旬建堆.盖上地膜,每隔5天翻堆一次.嗣堆两次后与堆制后的 稿秆混匀消毒.并铺于甘蔗行与行之间作培养料.用此料养菇.做得好.每公顷可在产 甘蔗的同时产菇10吨以上. 三,甘蔗滤泥可作土壤改良剂 甘蔗滤泥含有大量的有机质(常高达50%以上)和相当数量的氮,磷,钾,钙,镁,锌, 铜,铁,锰等大量元素和微量元素.其酸碱澄清方法不同而异.碳法滤泥因其含有大量 的碳酸钙,故其碱性较强,PH值达9左右,施用后可显着提高土壤PH值.据试验,公顷 施用7.5吨碳法滤泥,使蔗地的PH值从植蔗前的3.8提高到7.4,差地从强酸性变成了中 性,并促进了甘蔗分蘖和蔗株生长,使甘蔗增产17—22.亚法滤泥的PH值不高,一般 在6左右,旌用下碱性的,缺少有机质的蚀,薄,干,瘦的低产土,可有效改良土壤,培 肥土地.C.R.shand于20世纪80年代中期就报道.在特立尼达和多巴哥所做的许多试 验结果都表明:滤泥可作土壤改良剂,施用后的蔗,糖产量都显着增加,且后效可持续 三年. 将甘蔗滤泥用作土壤改良剂.国外的研究与利用较为普遍.如巴西,古巴,印度,澳 大利亚,特立尼达和多巴哥,以及太平洋各岛国等,都做了研究或利用探索.澳大利亚 的一些甘蔗农场,于本世纪八十年代前期就在甘蔗下种前的休闲期按每公顷6O一65吨 的滤泥量人士15厘米施用,以改良开垦的盐渍地;经过十年的改良,土质由硬质土变成 了易碎的持水力增强的松土.印度的比哈乐邦用亚法滤泥作石灰性含盐钠质土的改良 剂,效果非常好,每