艾丽美液体蛋白氨酸在饲料生产中的应用.docVIP

艾丽美液体蛋白氨酸在饲料生产中的应用 f铜舷獬艾丽美液体蛋氨酸在饲料生产中的应用 于继荚 艾丽美液体蛋氯酸(以下简称艾丽美)是 1979年由美国诺伟思公司推出的产品.据悉, 在深圳沿海已有很多饲料企业在生产中使用艾 丽美.至1996年.已有大约3O家正大集团所 辖的饲料企业常规使用艾丽美,其中一些厂家, 比如湖南岳阳正大,已连续使用多年. 在饲料界中,液体添加剂的使用是不陌生 的.8O年代,液件氯化胆碱曾一度进入饲料企 业.但现在的实际情况是,使用固体氯化胆碱l的 厂家占饲料企业中的绝大多数.即使有少数厂 家在饲料加工过程中添加液体氯化胆碱,通常 也是临时性的,而非常规.目前,国内的饲料企 业使用最多的液体料仍仅仅是油脂. 在饲料工业比较发迭的国家,比姗荧国,饲 料加工中使甩舶掖体掭搬剂已涉及斟贰基酸, 药物,抗氧化荆,防霉剩,维生索,香眯剂孥,这 些添加荆掘有价格昂贵,襦加量少,作用大等共 同特点.由于液体添加剂通常是掭加荆生产广 家生产粉料过程中的中间产品,它略击了干燥 处理或吸咐在周悻载体上的粉化过程,因此,相 对于橱状添加剂来说,液体舔加剂拥有比粉状 添JUll~’J成本低或低得多的显着经济特点. 随着学术问的交流与企业问的相互往来, 液体添加剂也已开始随着国步h潺’加剐生产商或 经销商的竞争而进入国内市场,虽然就产品的 利用率等同题尚存在一些学术上的争论,但这 些问题对产品的实际运用效果影响不是很大. 因此,液体掭自荆已不可避免地与粉状添加剂 一 样,成为饵料生产者主要的添加嗣原料之一. . 艾丽美液体蛋氯酸在内地饲料企业的运用 即反应了这一发展趋势 一 , 在成套核算方面,桓对于粉状蛋氨酸. 使用艾丽美能帮助企业获得更高的经济效益. 目前诺伟思公司的艾丽美渡体蛋氨酸活性 为88%,市场售价每公斤26—27元;市场上粉 ? l9 Sf 状蛋氨酸活性一般为99%.每公斤售价33—34 元.假如在配合饲料的生产中每吨需加入一公 斤的粉状蛋氨酸,其每吨饲料成本33元;现在 用艾丽美代替粉状DL--蛋氨酸,由需1. 125kg/kg粉状,每吨饲料成本1.125×26元-= 29..25元.仅从添加蛋氨酸的角度出发,在配 合饲料中添加等量活性的蛋氨酸.使用艾丽美 比使用粉状蛋氨酸可每吨成本降低4.O0元左 右. 二,在艾丽美的添加工艺方面,诺伟思公司 为其艾丽美用户安装的艾丽美添加系统.可使 艾丽美的使用安全可靠.宴甩方便 从加工工艺角度出发,在加工生产试用艾 丽美中可从二方面入手;一是在制粒的调质部 位喷加,但这种方法有喷加不匀与难以准确计 量两大缺点,这种情况下生产出来的产品由于 喷嘴常被细粉料堵住而使调质不匀导致气昧差 异较大;另一方面可通过加油脂的设备添加艾 丽美,但这种方法常由于加量步加原因而使混 台较难均匀,添加敷果不理想.因此,一个适宜 的液体舔加系统成为使用微量液体添加剂的必 须前提.诺伟思公司则在铺悠其艾丽美的周时 充分地考虑了这一点., 针对艾丽羹:的长期用,在年用量达到一 定的量后,诺伟恩公司将根据甩量晦多少为其 免费安装一套价值lO一24万元人民币的藏体 添加系统.这套系统由优质的贮罐,泵,流量 表,喷管与喷嘴;控制元件等五部份构成,独特 的设计使其有良好的实用性:计量准确,操作方 便.. ,需要强调的是.不同于粉执的添加剂或油 脂,艾丽姜等液体添加静J对皮肤有较强的腐蚀 性,在生产中应注意使用时的安全防护. (下转第2l页) ‘ ● ,l 能节省为防止自肌病所需的维生素E,但硒能 够防止和浩疗胰纤维化症,而维生素E不能, 维生素E能防止脑软化症,硒则不能.因此, 维生素E能减少硒的需要量,但不能完全代替 硒. 四,蛋氨酸 蛋氨酸影响Met—Se代谢过程的主要原 因可能是二者化学结构的相似性.目前,人们 普遍认为Met—se的生物利用率比无机硒高 而毒性低,这是以日粮中蛋氨酸满足为条件的, 因为动物在摄人正常水平的亚硒酸钠后,硒几 乎全部用于合成特异性硒蛋白.若用Met—Se 代替亚硒酸钠,则一部分硒合成特异性硒蛋白, 还有部分Met—Se替代蛋氨酸直接同化人非 特异性组织蛋白中(Behneeta1.1991,Mahanet al1994),这样当日粮中蛋氨酸满足时,蛋氨酸 能使结合于蛋白质中的Met—se释放出来,进 而转变为Cys—Se,提高了GSH—Px的活力和 硒的生物利用率,降低了硒的毒性,这时,Met — se比亚硒酸钠的生物利用率高且毒性小;但 当日粮中蛋氨酸缺乏时,Met—Se能作为蛋氨 酸的替代物合成组织蛋白,降低了硒的生物利 用率,这时,Met—Se比亚硒酸钠的毒性更大 (Butleretal1989,Arlineetal1990). 此外,饲料中多聚不饱和脂肪酸类氧化物 含量的高低