人教版 必修1第3章第2节生物膜的流动镶嵌模型 课件（共27张）.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 学习目标 ①通过简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，能够举例说明生物膜的结构特点是具有一定的流动性。 ②通过分析科学家建立生物膜模型的过程，能够阐述科学发展的一般规律。 对生物膜结构的探索历程 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对细胞膜进行上万次的通 透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 资料卡片1：E.Overton 及其实验相关图片 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 E.Overton的推测： 细胞膜中含脂质。 时间：1925年 人物：荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel 实验： 资料卡片2：E.Gorter和F.Grendel的研究 细胞膜中的磷脂是双层分布的 结论： 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍。 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 磷脂分子结构 水 思考：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 思考一下：细胞膜内外两侧都有水溶液，双层磷脂分子如何排列？ 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通