婴幼儿及学龄前儿童营养保健及喂养-幼儿教育篇413.pptxVIP

婴幼儿及学龄前儿童营养保健及喂养;儿 童 保 健;婴儿期特点;婴儿期保健要点;幼儿期特点;幼儿期保健要点;学龄前期特点;学龄前期保健要点;预防接种;预防接种;预防接种;儿 童 营 养;小儿所需要的能量主要消耗在以下过程中： 基础代谢 生长发育 食物热力作用 活动所需 排泄损失 ;食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素。 营养素分为八大类：能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。 ;在体内含量大于总体重的0.01%的称为宏量营养素，小于的称为微量营养素。 营养素中，碳水化合物、脂类、蛋白质经过氧化分解可以释放出一定的能量，供给人体需要，又称为三大生能营养素。; 能量来源(婴儿);供能 营 养 素;;;婴幼儿基础代谢相对较成人高10％－15％ 生长发育所需能量为小儿所特有 随小儿年龄增大,活动量增大所需能量增加 年龄越小,蛋白质供给量相对越多 年龄越小,相对总能量需要越大;儿 童 喂 养;????? 婴儿喂养方法 （Feeding of Infants）; 母乳喂养 breast feeding; 提倡母乳喂养 要降低婴儿的死亡率，关键在 于提高母乳喂养率 号召到2000年4个月以内的婴儿母乳喂养率至少达到80％ 我国1992年起开展爱婴医院 至1998年我国一些大城市4个月内婴儿母乳喂养率已达60％; 初乳 产后5天之内 　 过渡乳 产后5 -10天 成熟乳 产后 10天-10月 晚乳＞10月 ;初乳 量15~45ml/d 色黄、含 脂肪少 、免疫球蛋白多 富含牛磺酸、初乳小球(充满脂肪颗粒的巨　 　 嗜细胞及其他免疫活性细胞) 富含维生素A 、E、 矿物质 对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要 ; 母乳喂养的优点 对于婴儿 含有丰富的抗体和免疫活性物质，降低婴儿死亡率及患病率 是婴儿最理想的食物和饮料 营养素及比例适合 不易过敏 经济、方便、省时省力 增进母婴感情，便于观察护理;母乳喂养的优点 对于母亲 促进母亲康复 有利于计划生育 减少乳母患肿瘤的机会 对于社会 提高人口素质 减少代乳品的消耗和儿童保健费用; 开奶：生后15分钟~2小时 喂奶：按需哺乳 母婴同室 断奶 : 1岁左右; 喂养姿势 the posture; 孕母树立信心、良好心情 保持乳头的清洁 按需哺乳、母婴同室 不轻易添加乳制品 母哺乳期间慎用药物 断奶前先加辅食， 避免在夏季 或生病时断奶;母患慢性消耗性疾病 重症心脏病 、肾脏病 乳头裂伤 、乳腺炎 母患精神病、 癫痫 母患急、慢性传染病 ;; 母乳与牛乳成分的比较 成份 (100g) 　　　　　　 人乳 　 牛乳 蛋白质 (g) 0.9 3.3 酪蛋白 0.4 2.7 白蛋白 0.4 0.4 不饱和脂肪酸( % ) 8.0 2.0 乳糖 (g) 7.0 4.8 矿物质 (mg) 200.0 800.0 钙 34.0 117.0 磷 15.0 92.0 免疫成分 丰富 缺乏;母乳中蛋白质总量少，但是质量好，且易被消化 母乳中脂肪总量与牛乳相仿，但构成不同，不饱和脂肪酸含量多,促进大脑的发育 母乳中乳糖含量高，而且可以促进双歧杆菌的生长 母乳中钙含量低，但是钙磷比例适