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任务3 选择采购方式 学习目标 能正确确定订货点，根据企业实际正确应用定期订货法和定量订货法采购技术； 熟悉MRP采购管理系统的运作流程并能正确实施MRP采购； 熟悉JIT采购的原理和运作流程并能正确实施JIT采购； 熟悉招标采购的相关文件、方式，明确一个完整的招标采购的运作程序。 核心能力 针对具体物流采购任务，选择正确的采购方式； 树立科学的采购观念，正确实施现代采购方式 选择采购方式的4个技能点 技能点1 如何选择订货点采购方式 订货点采购的基本内容包括三个方面： 1.订货点采购的原理 订货点法，又称订购点法，是一种使库存量不低于安全库存的一种库存补充方法。 原理 2.订货点的确定 订货点是一个物料存量基数，而非一个时间含义。 订货提前期就是从订单发出到所定货物收到的这一段时间。 订货提前期的确定方法 1.查定法 2.统计法 3.订货点采购方法 1）定期订货法 也叫固定订购周期法，是指按预先确定的相对不变的订货间隔期进行订货补充库存量。 定期定货法的原理 库存货物耗用至某一预先指定的订货时间(不发生任何缺货损失,保证生产或经营的连续性)，便开始订货并发出订货单，直至进货。 1）定期订货法 决策思路 事先依据对物料需求量的预测，确定一个比较恰当的最高安全库存量，在每个周期将要结束时，对库存进行盘点后决定订购量。 图6-2 1）定期订货法 用定期订货法订货，关键是需要确定订货间隔期、最高安全库存和每次订货量。 1）定期订货法 1）定期订货法 对于价值较低的商品可大批量购买，不必关心日常的库存量，只需定期补充库存；适用于零售、品种数量多的商品等。 定期订货法的应用范围 3.订货点采购方法 2）定量订货法 定量订货控制法（Fixed Quantity System，FQS ），是指当库存量下降到预定的最低库存数量（即订货点）时，按规定数量进行订货补充的一种库存管理方式。 定量定货法的原理 企业认为,库存货物消耗到订货点时，便采取订货并发出订货单，经过到货时间延续,库存货物量又陡然上升，循环往复，促使生产或经营连续不断。 2）定量订货法 订货点的计算公式如下 : 订货点 =日需求率（平均每天耗用量）×供货周期 上述公式表明,企业每天货物耗用量为均匀或固定不变，并且到货间隔期可预知,那 么该公式为成立。 2）定量订货法 考虑安全库存这一因素,订货点的计算： 订货点 =日需求率（平均每天耗用量）×供货周期+ 安全库存 安全库存就是为了预防临时用量增大或到货间隔期延长而多储备库存量。 安全库存 =( 统计每天最大耗用量一平均每天正常耗用量 ) ×供货周期 图6-2 2）定量订货法 定量订货法的应用范围 消费金额高，需要实施严密管理的重要物品；根据市场状况和经营方针，需要经常调整生产或采购数量的物品；需求量变动幅度大，而且变动量有周期性，可以正确判断的物品；多种商品采购可以节省费用的情况；同一品种物品分散保管、同一品种向多家供货商订购、批量订购分期入库等订购、保管、入库不规则的物品 4、对订货点技术的评价 思考与讨论 A类物质、C类物资分别适合于哪一种订货方法？ 定期订货法与定量订货法的区别？ 订货方法名称 定期订货法 定量订货法 订货数量 每次订货数量变化 每次订货数量保持不变 订货时间 订货间隔期不变 订货间隔期变化 库存检查 在订货周期到 来时检查库存 随时进行货物库存 状况检查和记录 订货成本 较低 较高 订货种类 多品种统一进行订货 每个货物品种单 独进行订货作业 订货对象 B类及C类货物 A类货物,有时B类货物亦可采用 缺货 在整个订货间隔内以及提前订货期间内均可能发生缺货 缺货情况只是发生在已经订货但货物还未收到的提前订货期间内 实用范例6-1 对于服装代理商来说，会卖不如会买，这是永恒的真理。深谙科学订货的方法，不但可以提升品牌代理的良性运作，亦能让代理商轻松赚钱。 李某从事品牌代理商初期，由于缺乏市场经验，总是依自己的眼光来订货，也曾经历过畅销产品断货、产品过季滞销等一系列刚开始做童装代理碰到的问题。虽说品牌商对此也会给予相应的指导以及采取相应的补救措施，但也不可避免地打击了代理商对品牌运作及销售提升的信心，因此学会科学合理的订货很重要。于是，李某决定采取科学合理的订货策略。假如你是李某，你将如何进行科学合理的订货？ 参考答案 根据商圈消费水准确定订货货品档次，并以去年同季销售的数据作辅助性参考、最好不要只订当前市场流行的货品等。 对货品进行ABC分类；由历史数据做销售预测，根据其需求的变动情况及对资金的占用情况采取定期订货法或定量订货法。