双硫腙的性质.ppt

* 双硫腙在食品重金属分析中的应用 参考资料 双硫腙的简介 性质 反应的特效性 比色法测定金属 双硫腙（Dithizone) ，学名二苯基硫卡巴。 蓝黑色结晶，可溶于三氯甲烷及四氯化碳中，其溶液呈绿色。 双硫腙对金属离子具有螯合作用 螯合物又称内络合物，是螯合物形成体（中心离子）和某些合乎一定条件的螯合剂（配位体）配合而成具有环状结构的配合物。“螯合”即成环的意思，犹如螃蟹的两个螯把形成体（中心离子）钳住似的，故叫螯合物。 金属离子在形成螯合物后，在颜色、氧化还原稳定性、溶解度及晶形等性质发生了巨大的变化。很多金属螯合物具有特征性的颜色，而且这些螯合物可以溶解于有机溶剂中。利用这些特点，可以进行沉淀、溶剂萃取分离、比色定量等分析分离工作。 螯合成环 金属 颜色 在CCl4中的 溶解度 提取时的pH Cd 2+ 红 溶解 　碱性溶液 Cu 2+ 紫红 溶解 　稀酸溶液 Fe 2+ 紫红 溶解 6~7 Hg 2+ 橙--黄 溶解 　稀酸溶液 Pb 2+ 橙--红 溶解 8.5~11 Sn 2+ 红 溶解 ＞4 Zn 2+ 紫红 溶解 中性或弱碱性 双硫腙的性质 反应的特效性： 由于双硫腙与金属反应的选择性不强，因此适当采用下面条件时，测定某种金属才是特效的： （1）调节溶液的PH值 （2）改变干扰金属的原子价 （3）加入掩蔽剂，使干扰性元素不与双硫 腙发生反应 例：双硫腙比色法测定汞 标准曲线的绘制 测定 计算 取分液漏斗六个，各加1M硫酸100mL，精确吸取标准汞溶液（1μg/mL）0、1、2、3、4、5mL，分别加入分液漏斗中，再各加20%盐酸羟胺溶液2.5mL、30%醋酸溶液5mL，4%乙二胺四乙酸二钠溶液2.5mL，再添加1M硫酸溶液使其总体积为140mL，准确加双硫腙工作液10mL，猛烈振摇约2min，静置分层，通过脱脂棉滤入2cm比色皿中，用分光光度计在492纳米波长下，以零管为零点，测定其吸光度。以吸光度为纵坐标，汞含量为横坐标，绘制标准曲线。 标准曲线的绘制