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生物化学课程知识要点 生物化学研究什么？ 生物化学(Biochemistry)是生物体的化学，是研究生物体分子组成及变化规律的基础学科，是对生命现象最为基础、最为深入的分子水平的机制探讨。 生物化学研究生物分子的结构 、性质、功能、分解、合成及其与环境间相互关系等问题的学科。 普通生化的内容分两大部分，即静态生化和动态生 化。 静态生化主要研究生命物质的组成,结构,性质及功能。 动态生化又叫代谢生化，它研究生命物质的变化 （即新陈代谢）过程及规律。 近年又有所谓“信息生化”，即是研究生物信息流动 过程涉及的生物化学过程。其中遗传信息的流动过程是 最受关注的，其次是细胞外的信息进入细胞，体外信息 进入体内的流动。 第二章 蛋白质 第三章 核酸 第四章 糖类 第五章 脂类与生物膜 1、 生物膜的结构和特点 第六章 酶 第八章 生物氧化 一、新陈代谢的概念及内涵  生物体内能量产生的三个阶段 二、生物氧化的特点和方式 三、CO2的生成 四、H2O的生成 生物氧化的三个阶段 五、呼吸链的组成 六、磷氧比（ P/O ） 第九章 糖类代谢 一、 单糖的分解代谢 (4)(7)(8)(10) D、产能效率 以软脂酸为例 二、乙醛酸循环——三羧酸循环支路 三羧酸循环在异柠檬酸与苹果酸间搭了一条捷径。（省了6步） 五、糖异生主要途径和关键反应 糖代谢总图 第十章 脂类代谢 一、生 物 体 内 的 脂 类 二、脂 肪 酸 的 分 解 代 谢 β-氧化的生化历程 ?氧化的生化历程 D、产能效率 以软脂酸为例 三、酮体的代谢 酮体的生成 四、软脂酸的从头合成 脂肪酸从头合成的生化历程 软脂酸分解与合成代谢的区别 (3)多烯脂酸的形成 五、甘 油 的 合成 脂肪代谢和糖代谢的关系 第十一章 氨基酸代谢 一、 蛋白质的酶促降解 二、 氨基酸的分解与转化 1.氨基酸代谢概况 2.尿 素 的 生 成 尿素循环 氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径 3.一碳基团的来源与转变 三、氨基酸生物合成 二十种氨基酸的生物合成概况 第十二章 核酸代谢 核酸的消化与吸收 一、嘌呤核苷酸的合成代谢 2、AMP和GMP的生成 二、嘧啶核苷酸的分解代谢 β 单酰甘油 α α β 二酰甘油 β α α 三酰甘油 α-脂酶 α-脂酶 β-脂酶 β-氧化作用 α-氧化作用 ω-氧化作用 2、不饱和脂肪酸的氧化 3、奇数碳链脂肪酸的氧化 CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH ? ? ? 1、饱和脂肪酸的氧化分解途径 a、脱氢 b、水化 c、再脱氢 Ｏ R-CH=CH-C-SCoA Ｏ R-CH2 - CH2C-SCoA OH O R-CH-CH2C~SCoA O O R-C-CH2C~SCoA O R-C~ScoA O CH3C~SCoA || + || d、硫解 || || 乙酰CoA FAD FADH2 NAD + NADH RCH2CH2CO-SCoA 脂酰CoA 脱氢酶 脂酰CoA β-烯脂酰CoA 水化酶 β-羟脂酰CoA 脱氢酶 β-酮酯酰CoA 硫解酶 RCHOHCH2CO~ScoA RCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA + CH3CO~SCoA R-CO~ScoA H2O CoASH TCA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA ATP H20 呼吸链 H20 呼吸链 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA C16H32O2 ？次β氧化彻底转化 8乙酰CoA +7FADH2 +7NADH +7H+ C16H32O2 16CO2 +16H2O+106ATP 净产ATP： 108-2=106 获能效率 （106×7.3）/2340=33.1% 单位重量脂肪酸转化的ATP储能（kcal/kg) =2.3糖 ？ 7 彻底氧化时产ATP： 8乙酰CoA ——8 ×10=80 7FADH2 ——7 ×1.5=10.5 7NADH ——7 ×2.5=17.5 △G=-2340Kcal/mol ?酮体的生成 ?酮体的分解 ?生成酮体的意义 脂肪酸β-氧化产物乙酰CoA,在肌肉中进入三羧酸循环氧化供能，然而在肝细胞中还有另一条去路。乙酰CoA可在肝细胞形成乙酰乙