年产10000吨果粉生产线项目建议书.docVIP

年产10000吨果粉生产线项目建议书 一、项目背景 庆阳市地处世界优质苹果生产最佳纬度区，是国家区划的西北黄土高原苹果优势区域的重要组成部分，也是甘肃苹果的重点产区。在农业部的优势苹果区域布局规划中明确指出，我国渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地是世界上最大最好的苹果集中适生区，这些区域生态条件好、品种资源多、生产成本低，国内消费和扩大出口的潜力巨大。新鲜苹果加工成果粉，具有非常明显的优势：果粉水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用，苹果原料的利用率高，制粉对原料的要求　不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；加工成果粉后，拓宽了苹果原料的应用范围。研究表明，果粉能应用到膨化食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、调　味品、糖果制品、焙烤制品等领域，用于提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味、以及丰富产品的品种等。目前果粉的加工朝着低温超微粉碎的方向发展，经过超微粉碎后颗粒可以达到微米级，由于颗粒的超微细化，具有表面积和小尺寸效应，其物化性能发生巨大变化，其显著优点：果粉的分散性、水溶性、吸附性、亲和性等物理性质提高，使用时更方便；营养成分更容易消化、吸收，口感更好；利用了水果中的膳食纤维，实现水果的全效利用，没有皮渣的产生　，符合当今食品行业的“高效、优质、环保”的发展方向。经真空低温干燥和微细粉碎技术粉碎制取，细度可达100目以上，该生产工艺制取的苹果全粉色正、味纯、成分无损失，完全保留了苹果原有的碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，是食品、保健、美容等行业的重要添加原料。可广泛应用于营养保健品、婴幼儿食品、各种膨化食品、调味料、糕点、冷食、调味料等。有较好的市场前景。加工苹果粉所余的下角料，即果皮和果核，经烘干、粉碎、磨成粉状，为苹果肤，将苹果肤与其它原料按比例混合，搅拌均匀，加工成颗粒饲料。加有苹果肤的饲料可替代骨粉，使用效果更佳。 二、市场需求分析 果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。随着国内市场和国际贸易需求的迅猛发展，随着人民生活水平和消费水平的不断提高，果蔬粉以及经过压片制成果粉片，市场前景看好，果粉在国内沿海城市特别是国外，如：墨西哥、德国及欧洲等国，市场前景广阔。 三、建设条件： ①政策优势：项目符合国家产业政策及地区产业规划，对当地经济建设、经济结构以及农业产业结构调整，提高农产品的附加值，增加农民收入等方面具有重要意义，具有明显的政策优势。 ②市场成本优势：庆阳市是我省农产品加工出口大市，苹果脆片的生产在当地虽处于起步阶段，我们经过参加国际食品展会，吸引了许多国内外客商前来考察定货，产品深爱客商的喜爱。特别是项目厂址处于苹果主产区的中心地带，运输成本低，用工便宜，生产成本较低，产品具有一定的成本竞争优势。 ③环境、基础设施条件：正宁县工业建设的公用配套设施齐备，水、电、燃煤供应有可靠保证，具有建设苹果深加工项目的独特优势与条件 四、建设内容及规模： 建设年产苹果粉10000吨生产线一条，需占地50亩，建设生产厂房15000平方米，办公住宿及辅助设施8000平方米，建设1200立方米清洗池1处，其他辅助设施若干。 五、投资估算及资金筹措： 1.投资估算 项目总投资3500万元，其中固定资产建设投资2540万元，流动资金500万元。 ⑴.土建共需资金1000万元,其中: 果粉生产车间15000平方米、检验室540平方米、办公生活用房8000平方米，其他配套辅助设施。 ⑵.设备共需资金1540万元，其中 果粉成套自动化成套设备一套1200万元 化验设备一套，计100万元 其他非标设施购置及不可预见费、安装费等约需240万元。 2.资金来源 项目总投资3500万元，由企业自筹解决。 六、效益估算： 本项目年加工苹果粉10000吨，年实现销售收入1380万元，利税210万元。 七、带动作用： 项目建成后，可带动原料基地建设发展，带动农民增收，极大地带动当地苹果产业的规模化、集约化发展，积极促进当地果品贸易和流通。同时，农产品加工属劳动密集型产业，项目建成后可提供80个就业岗位，对解决社会就业作用明显。同时，项目建成后可提高企业经济效益，增加地方财源建设意义重大。 3