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五、水牛品种 (一) 沼泽型水牛 1．滨湖水牛 2．德宏水牛 3．海子水牛 4．江汉水牛 五、水牛品种 六、瘤牛品种 瘤牛是热带、亚热带地区的特有牛种，因其髻甲前端有一肌肉隆起组织似瘤而得名。瘤牛汗腺发达单位面积的汗腺比普通牛多而且体积大，耐热，耐干旱。 婆罗门牛 ◆原产地及分布 是美国引用印度瘤牛育成的肉用瘤牛品种。 ◆外貌特征 没被毛粗短略稀，毛色多为深浅不同的银灰色，目前也有少数红、棕、黑色个体。婆罗门牛体格中等偏大型，头部狭长，前额平或稍凸，耳大下垂，皮肤松软，瘤峰及垂皮发达、呈黑色。躯干宽深，全身肌肉发达四肢较长，骨骼结实 。 * * ◆产地与分布：亚洲的热带、亚热带地区。 ◆类型：（1）沼泽型 分布于我国和东南亚一带，骨骼粗大、肌肉发达、头型魁伟；体躯较短且低矮、前躯发达、腰腹粗圆、斜尻。 中国水牛 五、水牛品种 （2）江河型 印度的摩拉水牛，巴基斯坦的尼里-拉菲水牛等都是。体格大，多位黑色；头较小，胸部广阔，臀腰宽阔，四肢短而粗壮，后躯发达，乳房发育良好。 摩拉水牛 尼里-拉菲水牛 水牛生产性能：肉、奶、役兼用，屠宰率可达60％左右，平均年产奶量1400～2700kg/头，乳脂率为7.0％左右，泌乳期可达400天左右。 五、水牛品种 1．摩拉水牛 ◆原产地及分布 原产于印度西北部的哈里亚纳邦、旁遮普邦和新德里直辖区。我国尤其以广西最多。 ◆外貌特征。毛色通常为黑色，尾帚为白色。体质坚实。皮薄而软，富有光泽。公牛头粗重，母牛头较小、清秀。角短而向后向上内弯曲呈螺旋形。公牛颈厚，母牛颈长薄，无垂皮。乳房发达，乳头大小适中，距离宽，乳静脉弯曲明显。 2．尼里一拉菲水牛。 ◆原产地及分布 原产于巴基斯坦一带，也是世界著名的乳用水牛品种。该国人民非常重视水牛的发展，人民爱水牛如命，美称其为“黑色金子”。 ◆适应性及改良效果 尼里一拉菲水牛在中国饲养30多年，品种表现出耐粗饲、合群性好、耐热力和抗病力强、适应性强的特点。其体态比原产地水牛更加丰满；该牛性情温驯，可作为乳用或肉用家畜。通过品种改良工作，扩大和选育杂交水牛群，有可能培育成中国乳肉兼用水牛新类群。 瘤牛 辛地红牛 婆罗门牛 ◆产地与分布：主要在亚洲和非洲的热带地区有分布。 ◆特点：因髻甲前端有一肌肉隆起组织似瘤而得名。头部狭长，额平，耳大，颈垂、脐垂特别发达，有利于散热，皮脂能分泌臭气，可以驱虱，抗焦虫病能力强。 ◆生产性能：乳用、肉用、役用三兼。用于改良我国南方黄牛，效果良好。 六、瘤牛品种 瘤牛品种 1 2 3 天祝白牦牛 麦洼牦牛 西藏禹山牦牛 牦牛比普通牛胸椎多l～2个，荐椎多1个，肋骨多l～2对，胸椎和荐椎大1～2倍，胸部发达，体温、呼吸、脉搏等生理指标也比普通牛高。由于牦牛特殊的生理结构，对缺氧、太阳辐射强烈、低气压、昼夜温差大的高寒草原地区有高度的适应性，具有耐寒、耐粗、耐劳和采食性强的特点，但耐热性差。 七、牦牛 *