组化 1.ppt

组织化学（histochemistry)/细胞化学cytochemistry) 细胞化学是研究细胞的化学成分，及其在细胞活动中的变化和定位的学科。即在不破坏细胞形态结构的状况下，用生化的和物理的技术对各种组分做定量的分析，研究其动态变化，了解细胞代谢过程中各种细胞组分的作用。它的基础是组织学，以组织学的方法去研究。 用化学试剂与组织细胞内某些化学成分起化学反应，在其局部形成不溶性沉淀物，在显微镜下进行定性，定位、定量的研究。如：对核酸、蛋白质、糖类、酶等的研究，要求准确在细胞结构水平上定位;目的：了解组织细胞动态代谢变化 组织化学与生物化学及组织学的研究方法不同;19世纪初叶，法国植物学家拉斯帕伊在研究禾本科植物的受精作用时，首次发现了淀粉的碘反应。此后他还建立了蛋白质的黄色反应，硫酸对于糖醛及蛋白质醛基反应等鉴定方法，因此他被认为是组织化学的创始人。 ;动物方面的组织化学和细胞化学的研究开展较晚。珀尔斯1867年用普鲁士兰显示细胞中的铁质，克文克1868年用黄色硫化胺溶液与细胞中的铁质化合成为黑色的硫化亚铁进行显示等方法，至今仍在应用。 1868年克莱布斯和1872年施特鲁韦分别显示出组织中酶的存在。;1895年埃尔利希用“纳笛”反应首次显示细胞色素氧化酶。在异色性方面，甲基紫显示糖蛋白；天竺牡丹显示肥大细胞、唾