食品加工专业教学资源库项目申报书照职业技术学院..docVIP

附件2： 职业教育专业?教学资源库 项目申报书 专业名称 食品加工技术? 所属专业大类?名称 轻纺食品大类? 所属专业类名?称 食品类 适用的专业目?录名称 食品加工技术?、食品营养与检?测、食品生物技术? 项目主持单位?（盖章）日照职业技术?学院 项目主持人 冯新广 联合申报单位? 漳州职业技术?学院、商丘职业技术?学院、长春职业技术?学院、山东商业职业?技术学院、广东轻工职业?技术学院、江苏经贸职业?技术学院、新疆轻工职业?技术学院、浙江医药高等?专科学校、山东商务职业?学院、广西农业职业?技术学院、山东药品食品?职业学院、平度职业教育?中心、教育部食品工?业职业教育教?学指导委员会?、中国焙烤食品?糖制品工业协?会、山东省食品科?学技术学会、山东美佳集团?有限公司、日照昌华海产?食品有限公司?、漳州金之榕食?品工业有限公?司、河南省诚实人?食品有限公司?、华润雪花啤酒?（长春）有限公司、内蒙古蒙牛乳?业（集团）股份有限公司?、南京众彩农副?产品物流配送?中心有限公司?、新烟食品有限?公司、益海（烟台）粮油工业有限?公司、烟台喜旺食品?有限公司、广州市味研生?物工程科技有?限公司、宁波海通食品?科技有限公司?、宁波天宫庄园?果汁果酒有限?公司、中华全国供销?合作总社济南?果品研究院、中国轻工业出?版社、烟台富美特食?品科技有限公?司（食品伙伴网） 申报日期 2013年5?月10日 教育部职业教?育与成人教育?司制 二○一三年四月  填 写 要 求 请依据专业教?学资源库项目?建设可行性研?究报告和项目?建设方案，如实填写各项?。 请按下发格式?填写，原则上不加页?。 请用A4纸打?印，一式2份上报?；电子版以wo?rd文档格式?上报。 表格文本中外?文名词第一次?出现时，要写清全称和?缩写，再次出现时可?以使用缩写。 涉密内容不填?写，有可能涉密和?不宜大范围公?开的内容，请在说明栏中?注明。 本表栏目未涵?盖的内容，需要说明的，请在说明栏中?注明。 表2“项目联合申报?单位情况”，按实际参与单?位数量填写，每个单位填写?一张。 “适用的专业目?录名称”指《普通高等学校?高职高专教育?指导性专业目?录(试行)》、《中等职业学校?专业目录》或《全国技工学校?专业目录 1．项目主持单位?情况 单位名称 日照职业技术?学院 单位地址 山东省日照市?东港区烟台路?北16号 通信地址 山东省日照市?东港区烟台路?北16号 邮 编 276826? 法人代表 冯新广 电 话 0633-817263?9 电子邮箱 sdrzfx?g@163.com 项目主持人 冯新广 手 机 186633?02570 电子邮箱 sdrzfx?g@163.com 1-1单位基本情?况（200字以内?）： 日照职业技术?学院是经教育?部批准设置的?山东省第一所?全日制公办高?职院校、国家示范高等?职业院校。2012年被?教育部确定为?“全国毕业生就?业典型经验高?校”，跻身全国高校?就业年度50?强。 建有国家示范?专业5个，省级品牌专业?9个，国家教学团队?1个，国家精品课程?6门，省级教学团队?6个，省级精品课程?47门，国家教学成果?奖1项，省级教学成果?奖8项。拥有国务院特?殊津贴专家1?人，省级教学名师?3人。面向全国29?个省、市、自治区招生，连续多年第一?志愿录取率超?过100％，毕业生平均一?次就业率98?%以上。 1-2申报专业基?础（400字以内?）： 食品加工技术?专业设立于2?000年，是国家示范重?点建设专业、山东省特色专?业，群内建有4个?相关专业。构建“职场体验-实境训练-顶岗历练”工学结合人才?培养模式，提升了学生职?业技能和职业?素养，实现每年就业?率100%，毕业生的素质?与能力受到用?人单位的一致?好评。 现有国家级教?学团队1个，省级教学团队?1个，泰山学者海外?特聘专家1人?，国务院特殊津?贴专家1人，山东省教学名?师1人，日照市有突出?贡献中青年专?家2人。建有国家级精?品课程2门，省级精品课程?6门，承担省级以上?科研课题10?余项，横向课题50?余项，获省级教学成?果奖1项，编写教材20?余部。 建有日照质检?中心、食品工程中心?等5处校内实?训基地，充分满足课程?教学、技能训练等需?求。日照