核桃的项目报告.docVIP

????一、项目区概况由于地理环境和产业条件的限制，村内的经济来源主要以出外打工、业以及畜牧业为主。该项目区的地理条件适合于核桃的大规模种植。二、项目建设的必要性及目的意义当地农民目前的生活水平不高，种植小麦、玉米等粮食作物仅能维持自身食用，然而的自然条件如气候、土壤、水分等非常适合核桃树的生长，核桃市场行情稳定并且价格有逐年上升的趋势，同时核桃的种植已具备较好的群众基础，这些与当地农民迫切摆脱贫穷的愿望相结合，显示出发展核桃已成为一大明显趋势。通过该项目将退耕还林工程与相结合，在不破坏自然资源的情况下，帮助当地发展经济，实现社会经济可持续发展与自然保护的目标，自然与经济达到双赢的效果。 ???? 中共中央、国务院先后出台了《关于加快林业发展的决定》、《关于促进农民增加收入若干政策的意见》和《关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的決定》，给林业的快速发展和促进农民增收，建设和谐新农村带来了历史性的大好机遇。黔西南州提出了“农业产业化、规模化”的总体目标，走“工业带农业，城乡经济统筹发展”之路，更是把绿色食品产业确立为特色重点产业。发展核桃产业对全州农业产业化的带动，实现农民增收，农业增效，农村发展等方面都具有重大的意义。 发展核桃产业必将加快农业产业化进程和开发地方名、特、优产品，促进资源优势转化为经济优势，加快地方经济发展，突破地区经济结构单一，提高抵御市场风险的能力；带动农村剩余劳动力的转移，减少劳动力资源的闲置，有效扩大城乡就业，对扶持农业和农民，整体推进新型工业化、城镇化和农业产业化，统筹城乡经济协调发展将发挥十分重要的作用；在巩固核桃基地的同时，还可在未成林核桃地里通过种植辣椒、生姜、魔芋等矮杆特色作物，增加农民收，达到以短养长，近期效益和长远效益相结合，实现农业的可持续发展。 四、项目建设的可行性 五、市场分析与预测 1、核桃及综合制品功能应用 核桃以其丰富的营养和独特的风味列为世界四大干果之首。核桃是一种营养丰富的食品原料，不含胆固醇，含有丰富的核黄素，卵磷脂，微量元素，维生素，氨基酸及大量不饱和脂肪酸，可以防止机体早衰，促进脑细胞发育，减少胆固醇的合成，防止动脉硬化，是一种理想的营养保健食品。核桃仁及综合制品含有丰富的亚油酸和亚麻酸，以及丰富的蛋白质、维生素B、C、E等是营养价值极高的天然的绿色益智抗衰老食品;含有不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞活力，是补脑健脑的佳品;含矿质元素铁、钙、锌、锰等比其它干鲜水果含量都要高，对增强体质，抗衰老有独特作用。近代大量资料表明，核桃食品对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女妊娠期间常吃核桃食品，可促使婴儿身体发育良好，头顶囟门能提早健康地闭合。核桃食品中丰富的营养对少年儿童的身体和智力发育大有益处，青年人经常吃核桃食品能减轻劳动和工作引起的疲劳程度，使精力易于恢复。中老年人每天适当服用核桃食品能软化血管，减少肠运动对胆固醇的吸收，对预防高血压、冠心病、血管栓塞、动脉硬化等心血管病有积极的作用，有助于老年人健康长寿。另外，核桃食品还具有健胃、补血、润肺、益肾等多种功能。正是由于核桃具有良好的保健和医疗作用，长期以来人们在大量的实践中总结和形成了不少核桃药膳和治疗多种疾病的以核桃为主药（或重要配伍药）的药剂及验方。据不完全统计，它涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的13大类上百种疾病，充分显示了核桃作为保健食品广阔的发展前景。另外，核桃壳加工成超细核桃粉，用于配制钻井液，防止钻头被泥浆包裹堵塞，还用于木材胶粘剂等化工原料,也用于橡胶、塑料、制菜等高分子工业添加剂，发达国家将它应用于防滑汽车轮胎，强力塑料及铝板、PVC板中，效果良好。 2、国内外市场现状及发展前景 ???? 我国是世界核桃原产地之一，核桃栽培已有2000年的历史。我国现有核桃1800万亩，超过世界上其它国家核桃栽培面积的总和，居世界之首。在全国各地都有栽培，现有核桃树2亿多株，其中以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东和新疆产量最多，约占全国核桃总产量的85%以上。 2003年，我国核桃产量39万吨，居世界第一；美国居第二，产量为20万吨；土耳其第三，产量为13万吨。 我国的核桃生产，与世界核桃生产先进国家相比，还有很大差距，我国核桃长期以来采用种子繁殖，造成核桃结果晚、产量低、品质良莠不齐，优少劣多，产品优劣混杂，其壳厚，取仁难度和核仁品质均不一致，优质产品只占总产量的30-40%，其出口商品常因优劣混杂而影响声誉，大大降低了市场竞争力。我国的核桃结果树，平均每亩产量为30千克左右，而美国核桃平均每亩产量为200千克左右，是我国的近7倍，且品质优良、规格整齐，因而近年来占据了国际主要核桃市场。其原因就是因为美国在20世纪70年代，实行了栽培品种化、管理