无公害铁皮石斛3生产技术规程.docVIP

前　　言 DB445100/T 5-2011《无公害铁皮石斛》按部分发布，分为三个部分： ——第1部分：产地环境； ——第2部分：种子种苗； ——第3部分：生产技术规程。 本部分为DB 445100/T 5-2011的第3部分。 本部分按GB/T1.1-2009规则起草。 本部分提出单位：广东省潮州市质量技术监督局。 本部分起草单位：广东永生源生物科技有限公司。 本部分主要起草人：沈赞坤、刘宏源、刘星华、李桂斌、陈广超。 本部分于2011年08月09日首次发布，并于发布之日实施。 无公害铁皮石斛 第3部分：生产技术规程 1　范围 本部分规定了无公害铁皮石斛生产技术规程的术语和定义，包括场地选择与规划、设施搭建、基质选择与处理、移栽栽培管理和病虫害防治、采收与加工要求及生产档案建立。 本部分适用于人工设施栽培的无公害铁皮石斛生产管理、采收和加工。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用标准 DB 445100/T 5.1－2011 无公害铁皮石斛 第1部分：产地环境 《中药材生产质量管理规范》（试行）国家药品监督管理局令第32号 《中国药典》 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1　 铁皮枫斗 铁皮石斛采收后，除去叶、部分须根、清洁杂质，然后经过烘软、轻搓、紧密环绕成弹簧状团粒，烘干而成的加工品。 3.2　 铁皮石斛鲜条 铁皮石斛假茎采收后，摘取叶片，清洁杂质，按粗细长短分级、保鲜包装的产品。 3.3　 蘖芽 从植物茎部抽生出的新芽。 3.4　 高位芽 从假茎节位抽生带气根的新芽。 3.5　 暂时萎蔫 植株茎条上叶片（或嫩茎节）在高温干旱期间，由于蒸腾作用关系，中午前后出现叶片或嫩茎节微卷软垂，叶色退绿，但早晚或温度下降能恢复原状的现象。 3.6　 白条 植株叶片脱落出现茎条表皮变白老化。 3.7　 营养生长期 从小苗定植（或蘖芽抽生）起，茎尖叶芽不停抽发至老熟封顶的时期。 3.8　 封顶 茎尖顶芽停止生长，形成对生两片小叶。 3.9　 衰老期 植株栽培过程生长量持续下降，营养生长衰退，地上部分和根逐步枯死的阶段。 4　要求 4.1　园地选择与规划 4.1.1　园地选择 按DB445100/T 5.1－2011第3、4章的规定执行。 4.1.2　园地规划 4.1.2.1　园区划分 园区划分以合理利用土地、利于设施搭建，利于防涝排渍和生产管理为原则。因地制宜划分种植区。连片规模种植以（3～4）*667m2为一连栋大棚，每4个大棚为一小区。每两个大棚之间设置一条小路，每两小区之间设置一条支路，有利生产管理和通风。规模小且分散的种植基地不必分小区，在每个大棚之间设小路一条。 4.1.2.2　道路与排水系统 规模种植基地道路分为主路、支路、小路。主路面宽5m～6m，两旁配套宽0.30m～0.35m、深0.4m排水沟，主路设于环山路和园区之间。支路面宽2.5m～3m，设于小区之间。小路面宽1m～1.5m，设于种植大棚之间。主路、支路、小路相互连接，形成种植基地路网。支路及小路两旁配套宽0.2m、深0.3m的排水沟，连接主排水沟。 4.1.2.3　防护林及绿化美化 规模连片种植基地宜设立主林带和副林带，一般主林带4行～6行，与常年灾害性风向垂直，副林带2行～3行在主林带的两侧。种植区间的主路和支路两侧宜种植常绿矮生绿化美化植物及花卉。防护林及美化植物高低品种间种、定植距离大棚防护林为8m～10m，美化绿化为1m～1.5m，种植品种应与铁皮石斛没有共生性病虫害。 4.2　设施搭建 4.2.1　种植大棚 种植大棚以钢架塑膜内外遮阳网结构为宜。每个大棚面积以(3～4)×667m2，分设6个～8个连栋。每连栋宽8m，长40m，栋柱高3.5m，栋拱高4m。外遮阳网距栋拱顶0.5m，内遮阳网设塑膜棚内栋柱高平行，大棚四周设混动塑膜和遮阳网墙体。栋顶避风侧设混动塑膜天窗。 4.2.2　种植花床 种植花床以钢框架，床高距地面0.8m～1m，宽1.5m，深0.1m～0.2m。每床之间留管理通道0.5m，通道铺高0.1m水泥路面或碎石路面。 4.3　基质 4.3.1　基质选择 基质以树皮、木屑、碎木片、河砂、风化碎石配比混合。 4.3.2　基质处理 基质铺上种植床前进行高温堆沤或浸泡。除去原树材的涩水病毒源及有害物质，堆沤或浸泡后期可添加1%的复合肥，增加基质肥力。基质铺上床面高约8cm～10cm，上床后基质在种植前经常喷水，保持含水量60%左右。种前第三天全面消毒。 4.4　栽种 4.4.1　品种 选择品种纯正，适应本地栽培环境的优质、高产