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调味品市场报告
调味品市场分析;目 录;◆ 市场繁荣发展;一、市场现状分析;◆ 行业集中度低;◆ 细分市场不断深化;◆ 多样化 ;◆ 高档化;◆ 复合化 ;二、消费者分析;家里谁最喜欢吃调味品; 如果忽略本人的角色,调味品购买者的家庭角色集中在母亲和妻子,这说明家庭主妇是调味品的主要购买者。; 由此可见,中青年女性是调味品的主要消费、购买群体,是各个调味品厂商首要关注的人群,应该根据这一群体的喜好来制定自己的广告策略等。
但女性消费群体中,在选择调味品方面,随着年龄又会呈现一种差异性,年纪偏大的女性偏向于选择传统的调味品,而年龄较小的消费者则更倾向于常识新东西,选择新型调味品。;2、购买场所、价位、关注要素;购买价位;3、对调味品的要求;三、竞争分析;1、竞争状况; 品牌带动知名产品进入市场; 部分新品牌利用产品带动品牌进入细分市场:;2、竞争分???;较好的品牌:“六必居”、“王致和”榜上有名???? 除了最好的调味品以外,消费者认为较好的调味品品牌还有六必居、龙菲和王致和,分别占17.7%和16.8%。味好美、太太乐和美极除了在最好的品牌中占有较高的比例外,在较好的调味品品牌中也有较多的提及,表明这三个品牌在调味品品牌中已有了较高的品牌知名度。;品类竞争:鸡精、辣椒酱:深受追捧;3、品牌占有率;4、主要品牌分析; 各个品牌消费者都以初中、大学学历为主,而李锦记的大学学历消费者尤为突出,海天消费者则初中与大学学历比例相差不大。;◆ 主要品牌生活形态;◆ 主要品牌市场分布; 李锦记的主要市场在广州和深圳两地,但其渗透的地方较多,而且相对份额比较平均。; 太太乐是调味品行业的龙头,其市场主要集中在北京和上海两个地方,但是其主要市场份额并不如其他品牌一样倾向那么严重,相比较,其优胜在各个城市都有渗透,而且份额平均。
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