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生物工程中的膜技术简介 高从堦 国家海洋局杭州水处理技术研究开发中心 杭州，310012 生物工程是上世纪末迅速崛起的新兴高科技领域，也是本世纪重大科技工程之一。膜科学与技术是上世纪中期起步的高新技术之一，研发的多种膜过程广泛地用于电子、电力、医药、食品、化工、石化、冶金和环境等领域，改造传统工艺或创立新的集成工艺，发挥越来越注目的作用。由于膜技术可在原生物体系环境下进行分离，一般无相变、高效、节能、工艺简便、无二次污染等优点，其在生物工程中的应用也在不断的深入和扩大。下面是膜技术和在生物工程中的应用简介。 1、膜技术简介 1.1压力驱动膜过程，包括微滤、超滤、纳滤和反渗透等； 1.2离子交换膜过程，包括渗析、电渗析、膜电解、双极膜和EDI等； 1.3气体分离膜过程，包括H2/N2、O2/N2、H2/烃、CO2/烃、水/烃分离等； 1.4医用膜过程，包括血滤、人工肾、人工肺、人工肝、人工皮肤等； 1.5膜反应器，包括催化膜反应器和膜生物反应器两大类等； 1.6其他膜过程，如膜亲合、膜接触、膜蒸馏、渗透汽化、控制释放…… 生物工程中常接触的膜技术，简介于表1中。 表1 生物工程常用膜技术简介 过程 类型 膜特征 驱动力 应用举例 压力驱动膜 微滤 超滤 纳滤 反渗透 孔径：0.05-10μm 孔径：2nm-0.05μm 孔径：1-3nm 非对称膜/复合膜 压力：0.01-0.5MPa 压力：0.2-1.0MPa 压力：0.5-4.0MPa 压力：1.0-10.0MPa 空气过滤除菌，细胞收集，培养基除菌 酶、蛋白……纯化和浓缩 多糖、多肽、抗生素、纯化和浓缩 醇、氨基酸、糖等浓缩，纯水制备 离子交换膜 电渗析 渗析 EDI 离子交换膜 电位0.5-1.5v/膜对 电位3.0-6.0v/膜对 料液除盐，纯水制备 纯化 纯水制备 亲和膜 膜亲和 亲和膜 亲和力 干扰素、抗原等纯化、浓缩 膜反应器 膜反应 微滤/超滤膜 抗生素、醇、酸、酯等制备 气体分离 CO2 O2/N2 复合膜 发酵气处理 供氧或供氮 渗透汽化 醇/水 复合膜 温度（沸点以下） 压力（负压） 发酵浓缩乙醇 2、膜技术在生物工程中应用 膜技术在生物工程的环境保障、原料精制、自身过程和下游过程中都有广泛的、有时是关键性的应用，分述如下： 2.1膜技术在生物工程的环境保障中的应用 膜技术在这方面应用主要是空气净化（含呼吸器）和CO2的回收。 空气净化系统由初效过滤器、中效过滤器、高效过滤器、蒸汽过滤器组成，工艺流程如图1所示。 初效过滤是压缩空气的第一级净化过滤，可将压缩空气中大量污染物除掉，以保证后两级气体净化器的稳定、可靠动转；第二级中效过滤将第一级过滤后的气体再进一步净化从而有效减少最后一级高效过滤器的污染物过滤负荷，保证高效过滤器的使用寿命；高效过滤是最后一级净化，保证净化后的气体中不带杂菌和噬菌体，从而保证发酵系统不因气体原因“染菌”。 呼吸器是由孔径为0.2μm的微孔膜制成，材料可以是聚砜、聚四氟乙烯、聚偏氟乙烯、尼龙类和纤维素类等，作用是防止细菌进入发酵罐造成不良影响。 2.2膜技术在生物工程的原料保障中的应用 膜技术在这方面的应用主要有净化水（溶剂）、无菌水、无热原水和医用纯水等。 净化水是据应用要求，采用一定孔径的微滤膜，将原料水或溶剂中的悬浮微粒去掉，获取所需的净化或净化溶剂等； 通常采用孔径为0.22μm的微滤膜可截流水中的细菌，获取无菌水，若采用荷正电的微滤膜，则可用孔径为0.45μm的滤膜，以获取更大的水通量； 采用截留分子量10000的超滤膜，可除去水中的热原，得到无热原水； 医用纯水多采用集成膜过程制备，包括凝聚、过滤、反渗透、离子交换、蒸馏、紫外、超滤或微滤等，达到无菌、无热原可供注射等用途的水。 图2为美国从饮用水制备无菌水、无热原水和纯水的工艺。 图2 药用水生产工艺 2.3膜技术在生物工程过程本身的应用 由于膜技术的分离特性和组器的多样化，使膜技术在生物工程过程本身中也得到广泛应用，还有一些很有潜力的试验应用。 1）膜循环生物反应器 膜技术（如超滤）与发酵（或酶反应器）联用实现细胞循环发酵（或酶解反应），如图3为细胞循环发酵，这一集成技术，可使发酵液经膜组件后再循环回发酵罐，继续发酵，产物则透过膜流出（含部分副产物），这样可减少对微生物的抑制，促进微生物高密度生长，提高了产率。针对不同产物可选择不同的膜，现在已成功的是细胞循环发酵生产乙醇、乳酸、丙酮等。 图3 细胞循环发酵示意图 图4为酶膜循环反应器，酶将大分子底物分解为小分子产物后，透过膜而分离，剩余的酶和底物返回反应器继续分解，从而增加了酶解反应速度，提高了底物利用率。现在已在纤维素糖化、淀粉水解和蛋白水解中得以广泛应用。 图4 酶膜循环反应器