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张涛老师课件专用封面 营养学精髓速成培训 －－张涛专业技术类培训课件 张涛老师课件专用封面 我有一个苹果，你有一个苹果，换一下还是一个。但我们成为了朋友。 我有一个想法，你有一个想法，我们交换一下呢？ 鲜艳的花朵需要冷水来浇灌,还是那句话，互相学习共同进步，有什么指教尽管提出来，因为人无十全十美，课无天衣无缝！做一个老师不能误人子弟， 让我们在讨论和交流中做到尽善尽美。 张涛老师课件专用封面 你们最关心的问题是什么？ 1．1,000,000,000，1代表个人健康，0分别代表您的妻子、儿子、票子、车子、房子、位子，没有了1就等于没有了一切。 2．50岁前拿命换钱，50岁后拿钱换命 3．有了健康才可能拥有一切，没有健康连自尊都无从谈起。 张涛老师课件专用封面 一、健康的概念 健康包括身体健康和身心健康，有很多朋友说，我身体没病呀，其实身体没病并不代表我们就很健康。由健康到生病、死亡中间有个过程，叫亚健康状态，也称灰色状态。其实我们人的最高寿命相当于成长期的5-7倍，人类生长期为20-25岁，由此推算人的寿命应超过100岁。有很多人不是老死的，无疾而终，而是病死的。 身体健康体现在五快： 睡得快、吃得快、拉得快、走得快、反应快 张涛老师课件专用封面 影响健康的因素 A．情绪。乐观的心态（笑一笑，十年少，快乐是预防疾病的良药，快乐可以产生抗体，林黛玉） B．充足的睡眼 （美容觉的时间：晚上10:00-临晨2:00，晚上6-8个小时的优质睡眠加上白天的休息） C．适量的运动，可促进消化吸收、增加肺活量、促进废物的排泄（有氧：增强身体柔软性，保持身材苗条很好，它主要消耗我们人体的脂肪；无氧主要消耗我们人体的蛋白质；伸展运动：增强身体的灵活性）做瑜珈时，放松你的眉毛…想像蓝天白云…有氧、无氧、伸展运动。 D．优质的水源 E．生活习惯（抽烟、喝酒、夜生活） F．均衡的营养 张涛老师课件专用封面 适量的运动，充足的睡眠和乐观的心态，在主观上是容易调控的，而均衡的营养在客观上则很难做到，因为人不能每天食用30余种、五色五味、近200种的营养物质。 人体所需的200多种营养素主要分为7大类： 蛋白质 -- 生命的第一元素，生命现象总是和蛋白质同时存在，机体的所有重要组织都需要蛋白质的参与，它具有多种多样的结构，如酶，肌纤维蛋白，胶原蛋白等，人体体重的20%由蛋白质组成，氨基酸是蛋白质的分解产物，是组成蛋白质的基本单位，人类摄取蛋白质的最终目标是取得机体所需的各种氨基酸，氨基酸分22种，其中8种人体自身不能合成及储存，故称必需氨基酸，必须从食物中摄取，由鱼肉豆蛋提供 2、糖类－－－ 碳水化合物，由五谷根茎提供 张涛老师课件专用封面 6、矿物质（30多种） -- 建筑肌体的钢材，包括钙、镁、钾、钠、磷、铜、铬等等，其中钙是人体中含量最多的矿物质，构成骨骼的主要材料，缺钙易得软骨病、骨质疏松症、心血管疾病；缺镁会得精神病；缺磷易出现心绞痛、心肌梗塞；缺硒会得癌症；缺铁会得缺铁性贫血 。每个月月亮经过的时候会流失很多的钙和铁，每次生气的时候要给她一瓶钙 女人不易。 奶类等提供 7、水 -- 生命的遥篮，约占人体55-65%水：降温，代谢，最重要的。 张涛老师课件专用封面 日常生活中，我们通过摄取哪些食物可获得这些营养素 五谷根茎类（300-500g） 》》提供碳水化合物 鱼肉豆蛋 （125-200g） 》》提供蛋白质 奶类 (100g) 蔬菜 （400-500g） 》》提供维生素、纤维素 水果 (100-200g) 油脂 (25g) 》》提供脂肪 水（每天至少要喝8大杯水） 我们平日的饮食结构是怎样的呢？（肉菜比例颠倒） 十大垃圾食品 1蜜饯jian类 一颗话梅－肝需要4个小时来解毒，放三年不会变质。 2饼干、3方便面、4碳酸饮料，可乐会带走牙齿的钙，牙齿泡在可乐里会粉掉，16岁的骨头有60岁的样子。5油炸类、6肉类加工食品，如：腊味。7烧烤、8咸菜泡菜、 9糖果、10．食物加工类 垃圾食品：很多防腐剂不写，写化学名称 张涛老师课件专用封面 人为什么会生病呢？就是因为我们没有补充到均衡的营养，我们最基本的生命单位细胞处于营养潜在饥饿状态（人体 - 组织 - 系统 - 器官 - 细胞），该吃的没吃，不该吃的吃了一大堆，所以我们该胖的没胖，不该胖的胖了，导致人体这样或那样的疾病。有些朋友会说，我要是生病了就去医院看病，当然，看病是应该的，但药物真正能帮到您解决根本问题吗？其实，是药都3分毒，西药效果越明显的药物毒性越大，比如抗生素，不仅会杀死坏的细胞，连好的细胞也一同杀死，妇女经常注射抗生素阴道更容易引起细菌感染。药只是暂时缓解和替代，一个得高血压的病人，不可能因常年服药而获得真正健康的，反而会因高血压药物的副作用而引起其它疾病