消化吸收讲解教材课件.pptVIP

清华大学生命科学院 药物药理研究室 2、蠕动： 现象：食物进入胃5分钟，胃蠕动从胃的中部开始，3次/分向幽门方向。（幽门环肌---肥厚狭窄。） 作用：A、食物与胃液充分混合，利于胃液发挥作用 B、搅拌粉碎食物 C、推进食物进入肠道。 调节机制：蠕动受胃大弯上部的平滑肌的基本电节律控制，基本电节律波后6-9秒、动作电位后1-2秒出现胃的收缩。 副交感神经（迷走神经）、胃泌素、胃动素 促进蠕动； 交感神经、促胰液素、抑胃肽 抑制蠕动 清华大学生命科学院 药物药理研究室 3、胃的排空：食物由胃排入十二指肠的过程。不同食物的排空速度：糖类--蛋白质---脂肪类。胃排空速率的影响：（1）促进因素： A、胃内容物与胃排空速率正相关。 B、胃泌素增强幽门泵活动，舒张幽门环肌，有利于排空。（2）抑制因素： A、肠-胃反射：机械、化学刺激因素作用于十二指肠壁感受器，通过神经反射抑制胃的活动。 B、十二指肠肠壁产生的肠抑胃素（促胰液素、抑胃肽），抑制胃的运动、延缓排空。 清华大学生命科学院 药物药理研究室  七、小肠内消化（一）概要：消化吸收最重要的阶段。化学性消化：胰液胆汁小肠液的参与。机械性消化：小肠的运动。 清华大学生命科学院 药物药理研究室 （二）胰液的作用及分泌调节： 1、胰液的来源、成分及其相应的作用： 无色无嗅的碱性液体，1--2L/日。（1）无机物： 碳酸氢盐含量最高，其次CL-。 碳酸氢盐的作用：中和进入肠腔的胃酸，保护肠粘膜；创造有利于消化酶作用的pH环境。 清华大学生命科学院 药物药理研究室 （2）有机物： 主要是蛋白质（多种消化酶）  成分，最重要的消化酶。 A、胰淀粉酶：水解淀粉成  为糊精、麦芽糖、麦芽寡糖。B、胰脂肪酶：分解甘油三酯（动物脂肪）为脂肪酸、甘油一酯、甘油。（罗氏：奥里士他）C、胰蛋白酶原、糜蛋白酶原：激活： 肠液中的肠致活酶、酸、胰蛋白酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶 作用：分解蛋白质为胨、多肽、氨基酸 清华大学生命科学院 药物药理研究室 2、胰液分泌调节:(1)、神经调节：条件反射：色、味 非条件反射： 消化道的机械、化学刺激。通过神经中枢，传出神经：迷走神经，末梢释放乙酰胆碱  直接作用胰腺腺泡细胞引起胰液分泌；  也作用于胃窦部G细胞，引起胃泌素分泌间接引起胰液分泌。 （2）、体液调节：A、促胰液素：产生：小肠粘膜S细胞。诱导因素：盐酸、蛋白分解产物。作用：作用于胰腺导管细胞，产生大量水分、碳酸氢盐。B、胆囊收缩素：产生：小肠粘膜I细胞。诱导因素：蛋白分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪。作用：作用于胰腺腺泡细胞，产生各种消化酶；促进胆囊收缩；营养胰腺组织。 清华大学生命科学院 药物药理研究室 （三）胆汁的作用及分泌调节：1、胆汁的来源、成分及其相应的作用：800-1000ml/日。来源：肝细胞--胆小管--小叶间胆管--左右肝管。成分：无机物：水、钠、钾、钙、碳酸氢盐。有机物：胆盐（胆汁酸与甘氨酸或牛黄酸结合形成的钠、钾盐）、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂、粘蛋白。 清华大学生命科学院 药物药理研究室 作用：（1）、脂肪乳化剂（胆盐、胆固醇、卵磷脂）降低脂肪表面张力，乳化脂肪成微滴：（2）、脂肪分解产物的运载工具：脂肪分解产物融入胆盐形成的微胶粒中，成为水溶性复合物（3）、促进脂溶性维生素的吸收（4）、其他：中和胃酸、胆盐对于胆汁分泌的自身调节 清华大学生命科学院 药物药理研究室 2、分泌调节: 食物种类的影响：高蛋白最多，高脂肪次之，糖类最小。(1)、神经调节（作用较弱）： 条件反射、非条件反射（食物刺激）通过迷走神经引起肝胆汁的分泌、胆囊的收缩。或通过引起胃泌素的释放间接影响肝胆汁的分泌、胆囊的收缩。 清华大学生命科学院 药物药理研究室 （2）、体液调节：A、胃泌素：直接作用于肝细胞、胆囊；或通过影响胃酸分泌引起十二指肠S细胞产生促胰液素，间接促进肝胆汁分泌。B、促胰液素：主要作用为促进胰液分泌，同时作用于胆管系统，促进胆汁数量增加。C、胆囊收缩素：小肠上部I细胞，收缩胆囊平滑肌、降低Oddi括约肌的紧张性。D、胆盐：胆盐或胆汁酸在小肠末段90%回吸收入门静