烟台市“农超对接”发展对策分析.docVIP

精品论文 参考文献 烟台市“农超对接”发展对策分析 山东工商学院工商管理学院 张博 　　摘要：本文以烟台市为研究对象，从烟台市的“农超对接”的发展现状谈起，分析了“农超对接”模式发展存在的必要性以及在其规模、农产品质量、经营合作关系、税收扶持政策等方面存在的瓶颈性问题，还有根据这些存在的问题所提出的一些对策和解决办法。本文最后还指出为了使“农超对接”得到进一步有效地发展，需要超市、合作社、还有当地政府的全力协调和配合，从而确保其良性的运作。 　　关键词：农超对接；农产品；超市 　　一、烟台市实施“农超对接”模式的重要性（一）有助于降低产品售价，平抑农产品高价一个运行良好的物流体系可以使得超市改变原有传统的采购方式，可以由以前的被动采购变为主动采购。超市不仅可以直接和农户合作直接从农户那进行采购，而且这将大大的缩短其中的交易程序，也跳过了许多中间商环节。从根本上减少了超市的采购成本，使得采购来农产品可以直接上货架进行销售，不仅减少了农产品的损耗，而且产品也变得物优价廉。 　　（二）实现了农户、消费者、超市的三方共赢对农户而言，隋姝妍（2010）在《浅析我国“农超对接”制约因素及消除措施》一文中指出，在“农超对接”的模式下，超市是根据自身的销量来制定所需产量的，农户是根据超市所下的订单来安排生产的，这样就很好的解决了生鲜活农产品的不好卖，还有运输困难以及储存困难的问题。 　　对消费者来说，陈芳（2009）在《从“农超对接”看农产品采购方式的变化》一文中指出，超市通过和生产农产品的农户建立良好的合作共赢关系，可以让消费者从中获利也能更好的满足消费者的需求。 　　对超市而言，马凤棋（2010）在《“农超对接”模式对超市的影响及对策探讨》一文中认为，超市获得客流量、提高经济效益的主要竞争力是生鲜农产品。通过“农超对接”模式，超市在获得农产品的数量、质量以及安全程度上都可以获得有力的保障。 　　二、阻碍“农超对接”模式发展的主要问题（一）农民的组织化程度和农产品的标准化水平较低由于目前我国正处于“农超对接”的发展初期，所以这个因素严重的影响了“农超对接”模式的发展进程。超市都有自己严格的农产品质量标准，但是我国的农户由于长期的受传统农业意识的影响，往往在农产品的生产过程中只是注重数量而不是质量，所以这与超市的要求是相矛盾的。 　　（二）超市与农产品生产基地的合作关系很不稳定由于生鲜农产品具有周期性产出的特点，因此比较容易受到气候、土壤、和技术等各方面的影响，其产量也具有很大的不确定性。所以农产品基地会担心在提供的农产品的数量、质量和规格等不完全符合超市的采购标准的情况下，超市不能按照采购合同进行履约。 　　三、烟台市“农超对接”模式进一步发展对策（一）提高农民意识，扩大合作社规模由于我国农村合作社出于刚起步阶段，并且缺少资金的来源，并且很多的合作社的管理人员大都是农民出身，这些因素都不利于合作社更好的发展。所以加强农民对合作社的理解，增强农民的素质，提高农民的合作意识，对合作社的规范化发展有一定的积极作用。另一方面，因为合作社很多自身因素的限制例如：规模小，资金不足等，都限制了“农超对接”模式的进一步发展。因此，扩大合作社的规模已经变得刻不容缓。 　　（二）为稳定“农超”双方的合作关系，签订正式合同目前，正是由于超市和合作社，合作社与农户三者之间未签订正式的合同，所以容易出现一方违约的状况。因此，要想实现“农超对接”三方共赢的局面，就一定要先稳定产销关系，然后才能促进农产品供应链上下游之间的良好合作关系。 　　对于超市和合作社方面，超市与合作社签订长期的对接合同，建立双方稳定的合作关系。超市确保以合理的价格进行买卖农产品，合作社则要确保能提供较大的供应量和质量水平有保证的农产品，最终实现产品的价值。 　　对于农户与合作社方面，合作社可以通过积极地改善自身的运作模式和与农户签订正式的合同并设计多样化的利益分配机制来提高合作的绩效。 　　结论“农超对接”模式实现了直销供货，优化了对农产品供应链的管理，通过深度开展“农超对接”试点工作，发现并解决农业产业化问题，对扩大就业、增加农民收入提高农产品质量和建立农产品现代化流通体质具有广泛而深远的意义。目前，在中国“农超对接”作为一种新生事物，其发展状况还很不稳定，所面临的问题和挑战也是复杂多样的。本文只是从农产品的质量、合作伙伴关系等角度分析了影响烟台市“农超对??”模式发展的一些制约因素。不具有客观性和全面性，缺乏对别的一些影响因素的考虑如气候环境、运输设备、经济条件等。因此，对于“农超对接”模式的研究还需要进一步的完善。 　　参考文献：[1]隋姝妍.浅析我国“农超对接”制约因素及消除措施[J].陕西农业科学，2010（6）：175—178.[2]陈芳.从“农超对接”看农产品采购方式的变化[J]