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青霉l1来源具有生产木寡糖应用潜力的高比活gh11木聚糖酶.pdf

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    生物工程学报王晓宇等青霉来源具有生产木寡糖应用潜力的高比活木聚糖酶工业生物技术王晓宇刘伟娜谢响明姚斌罗会颖摘要木聚糖酶是一种备受关注的糖苷水解酶能够应用于酿造饲料制药生物能源等多个领域但是目前大部分木聚糖酶在低于的环境中活力较低为了获得在较低温度下具有高活力的木聚糖酶从青霉中克隆到一条木聚糖酶基因并在毕赤酵母中进行异源表达经过纯化和酶学性质测定该酶的最适和最适温度分别为和能够在酸性和中性缓冲液中以及下保持稳定同时对所有已测试的金属离子和化合物都有一定的抗性值得注意的是该酶具有家族中比较高的比活力

    68 生 物 工 程 学 报 王晓宇 等/青霉L1 来源具有生产木寡糖应用潜力的高比活 GH11 木聚糖酶 Chinese Journal of Biotechnology /cjbcn Jan. 25, 2018, 34(1): 68−77 DOI: 10.13345/j.cjb.170157

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