四年级科学下册课件_营养要均衡.pptVIP

五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类 在食物宝塔种， 哪类食物能提供给我们能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的饮食？ 我是小小营养师，我会设计食谱！ 我的膳食营养原则 1、荤素搭配 2、粗细粮搭配 3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜 4、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。 5、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。 …。 * 看图，说说你的想法。 ？ 怎样做到营养均衡呢？ 中卫五小 张海燕 牡丹区东城 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水 食物含有丰富的营养成分，通常分为： 均衡膳食宝塔 食物宝塔 油脂类 五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 “宝塔” 中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？ “宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉我们什么？ ？ 五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉、蛋、奶、豆类 食物宝塔 谷类 蔬菜 水果类 畜禽肉 鱼蛋类 奶类豆类 油脂类 宝塔共分五层，包含我们每天应 吃的食物种类。宝塔各层面积和位置各不相同反映出各类食物在膳食中的地位和 应占的比重。 第一层：五谷杂粮类 这是食物金字塔的最底层，我们都应该多吃。我们每天应吃3-4碗饭。 这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能力。 第二层：水果蔬菜类 这一层主要提供我们各类维生素和矿物质，使我们健康成长，减少疾病。 第三层：肉类和蛋类 这是食物金字塔的第三层：这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。 这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。 第四层：豆类和奶制品 这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。 这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。 为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。 第五层：油脂类 这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。 这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。 脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。 小组合作,利用今天所学的 知识配制一份合理的一日三餐饮食方案。 该食谱的优势 食物 晚餐清淡晚餐 午餐丰盛午餐 早餐营养早餐 一天的食物 参考菜色： 米饭、馒头、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、风味茄子、炒土豆丝、红烧排骨、炒笋片、、、、、、 早：一杯牛奶+鸡蛋一个+面包两块中午:米饭一小碗+炒青菜+香菇肉片+骨头汤一小碗晚：包子一个+小米粥一小碗+炒土豆丝平均早，中、晚饭后两小时+水果数个 合理搭配 营养均衡